Hydrolysis of Ethyl Acetate - Part 5
Гидролиз этилацетата - Часть 5

I dissolved 1.2 g of sodium hydroxide in 100 ml of distilled water and added phenolphthalein until the mixture turned a deep crimson color. Then I added 20 ml of chemically pure ethyl acetate. Two liquid layers formed: colorless ethyl acetate on top and a crimson aqueous solution below.

I turned on the magnetic stirrer, and an emulsion formed. The color of the phenolphthalein slowly faded, and after a few minutes, the reaction mixture became colorless. I stopped stirring. The emulsion separated into two colorless layers: the aqueous solution settled at the bottom, while unreacted ethyl acetate collected on top.

I added a few granules of sodium hydroxide and resumed stirring. The colorless mixture turned pink and then crimson as the alkali gradually dissolved. The color of the phenolphthalein then began to fade as the hydrolysis of ethyl acetate proceeded. Eventually, the emulsion became colorless again. I stopped stirring, and two colorless liquid layers gradually formed: an aqueous solution below and ethyl acetate above. The ester layer was much thinner than it had been initially.

The experiment produced results similar to those of the previous one, with one notable difference: the ester contained no colored impurities, and therefore the observations of the hydrolysis were not obscured by them.

Photos/Video

Гидролиз этилацетата - Часть 5

В 100 мл дистиллированной воды растворил 1.2 г гидроксида натрия, добавил фенолфталеин до интенсивно-малинового цвета. Прилил 20 мл химически чистого этилацетата. Образовалось два слоя жидкости: бесцветный этилацетат сверху и малиновый водный раствор снизу.

Включил магнитную мешалку. Образовалась эмульсия. Окраска фенолфталеина стала медленно ослабевать, в результате через несколько минут реакционная смесь стала бесцветной. Выключил перемешивание. Эмульсия разделилась на два бесцветных слоя: водный раствор был снизу, а не прореагировавший этилацетат собрался сверху.

Добавил несколько гранул гидроксида натрия, включил перемешивание. Бесцветная смесь стала розовой, затем она приобрела малиновый цвет - щелочь постепенно растворялась. Затем интенсивность окраски фенолфталеина стала ослабевать вследствие гидролиза этилацетата. Наконец, эмульсия снова обесцветилась. Выключил перемешивание. Постепенно сформировалось два бесцветных жидких слоя: водный раствор и этилацетат. Слой сложного эфира был гораздо тоньше по сравнению с изначальным.

Результат эксперимента был аналогичен предыдущему, с той разницей, что окрашенные примеси в эфире отсутствовали, следовательно, они не препятствовали наблюдению процесса гидролиза.

Download the Video (89 Mb, .avi )

[ Solutions (physical chemistry) ]

Solutions (physical chemistry) - Discussion on the forum
[Submit a Comment / Error Message - Отправить Комментарий / Сообщение об ошибке]