Бромат калия и сахар
Смесь бромата калия с сахаром
Смесь бромата калия с сахаром и серная кислота
| Оглавление | Видео опыты по химии | Видео опыты по физике | На главную страницу |
|
Химия и Химики № 2 2013 Журнал Химиков-Энтузиастов |
Смесь бромата (иодата) калия с сахаром и серная кислота (аналоги запала Кибальчича) В.Н. Витер, И.Н. Григорьев |
|
Обнаружив ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Смесь хлората калия и сахара при контакте с каплей концентрированной серной кислоты загорается и сгорает ярким голубым пламенем. С одной стороны, это один из самых эффектных опытов, с другой - подобный состав использовал в качестве запала для бомбы революционер-народоволец Николай Кибальчич во время покушения на царя Александра II [1]. Опыт нередко так и называют "Запал Кибальчича".
Было бы интересно сделать аналог запала Кибальчича, взяв вместо бертолетовой соли бромат и иодат калия. В рецепте запала Кибальчича (вариант для демонстрационных опытов) используют 1 весовую часть бертолетовой соли и 1 часть сахара. Мы решили приготовить аналогичную смесь сахара с броматом калия, сохранив молярное соотношение окислителя и восстановителя. Молярная масса хлората калия KClO3 - 122.55 г/моль, бромата калия KBrO3 - 167.00 г/моль. Для приготовления хлоратной смеси на 1 г сахара нужно 1 г хлората калия. Чтобы приготовить аналогичную смесь с броматом на 1 г сахара нужно: 1·167.00/122.55 = 1.36 г бромата калия. Мы взвесили 1.36 г бромата калия и 1 г сахара, вещества растерли в отдельных ступках и смешали на листе бумаги. Высыпали смесь в металлическую крышечку (из-под пива) и капнули концентрированной серной кислотой. Капля потемнела, выделилось немного бело-бурых паров - и все. Сделали в смеси углубление, капнули пару капель кислоты: снова шипение, бурые пары - и ничего. Тогда добавили кислоты от души (капель 5) - смесь вспыхнула сине-голубым пламенем. Вспышка напоминала вспышку смеси хлората калия и сахара - с той разницей, что последняя загорается буквально от брызг кислоты. После горения смеси сахара и бромата образовалось много черного остатка. _______________________________________________________ 1 Подробнее вы можете прочесть в статье Запал Кибальчича (воспламенение смеси бертолетовой соли и сахара) - № 1 2012 [ссылка] |
|
Бромат калия и сахар |
|
Смесь бромата калия с сахаром |
|
Смесь бромата калия с сахаром и серная кислота |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Во втором эксперименте решили проверить, как ведет себя аналогичная смесь на основе иодата калия. Для этого приготовили смеси сахара с хлоратом калия и иодатом калия. В обоих случаях окислителя брали гораздо больше, чем в предыдущем опыте (на 1 г сахара 2.86 г хлората калия и 5.73 г иодата калия соответственно).
Смеси были насыпаны дорожкой на кирпич далеко друг от друга. Сначала подожгли смесь хлората и сахара, однако в момент горения смесь Кибальчича зажгла искрами иодатную смесь. Тем не менее, опыт удался: было четко видно, что смесь на основе хлората горит значительно активнее и быстрее, чем смесь иодат калия - сахар. Смесь хлорат калия - сахар загорается от контакта с концентрированной серной кислотой, однако аналогичную смесь с иодатом калия поджечь серной кислотой не удалось. Смесь иодата калия и сахара легко воспламеняется от искры или огня, однако горит невзрачно и медленно. Мы засняли видео, но приводить этот ролик нет смысла: если не верите на слово - проверьте. |
|
Комментарии
К1
Я брал сахар с броматом калия в соотношении 1:1 (по массе), смесь вспыхнула и получилось много дыма от капли серной кислоты.SKLYANKA |