Оглавление | Видео опыты по химии | Видео опыты по физике | На главную страницу |
Химия и Химики № 2 2016 Журнал Химиков-Энтузиастов |
Leidenfrost effect (Water on Hot Surface) Эффект Лейденфроста (Сфероидальное состояние) ч.2 В.Н. Витер |
Обнаружив ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Leidenfrost Effect (Water with Fluorescein). Эффект Лейденфроста (вода с флуоресцеином)
Решил повторить описанный в первой части статьи эксперимент с эффектом Лейденфроста, но с некоторыми изменениями. Принцип нового опыта был тот же: капля воды держалась за счет паровой подушки над поверхностью раскаленной металлической ложки, только в этот раз вместо дистиллированной воды взял раствор флуоресцеина. Для этого в дистиллированную воду добавил флуоресцеин и немного карбоната натрия - для создания щелочной среды, поскольку флуоресцеин, в отличие от своей натриевой соли (уранин), плохо растворим в воде.
Раствор флуоресцеина ярко светится в ультрафиолетовых лучах (лампа черного света). - В этом и состояла идея: продемонстрировать эффект Лейденфроста с флуоресцентной каплей при включенной лампе черного света. В одном случае съемка осуществлялась при одновременно включенной лампе накаливания, в другом - в помещение было темно (т.е. съемка проводилась при свете пламени горелки и ультрафиолетовой лампы). Светящаяся зеленая капля на поверхности красноватой от нагрева металлической ложки выглядела необычно, особенно по соседству с голубым пламенем природного газа. Она так же бегала по поверхности и пульсировала, как и капля дистиллированной воды, но субъективное впечатление было совсем другое. Если выключить ультрафиолетовую лампу, раствор становился желто-зеленым и выглядел невзрачно. Наоборот, если выключить в помещении освещение, но оставить включенной ультрафиолетовую лампу, это выглядело очень красиво: светящаяся зеленым яркая капля бегала по слегка светящейся красным ложке. Рядом было синее газовое пламя. Когда бОльшая часть воды испарялось, свечение флуоресцеина ослабевало, а затем исчезало. По мере того, как раствор становился более концентрированным, его температура кипения возрастала, в результате флуоресцеин начинал разлагаться (как и многие органические вещества при нагреве). В конце, когда воды уже практически не осталось, капля превратилась в массу, похожую на карамель, а затем обуглилась. |
Leidenfrost Effect (Water with Fluorescein). Эффект Лейденфроста (вода с флуоресцеином) |
Ультрафиолетовая лампа выключена. The UV lamp is switched off |
Ультрафиолетовая лампа выключена. The UV lamp is switched off |
Разложение флуоресцеина. Destruction of Fluorescein |