Lamium purpureum flowers and glacial acetic acid - part 10
Цветы Lamium purpureum и ледяная уксусная кислота - часть 10

In one of my previous experiments, I placed violet flowers of the violet in glacial acetic acid. The violet-coloured petals turned pink - it was a completely predictable result. In addition, I noticed that the acid itself turned pink. The petal pigment was extracted with glacial acetic acid. The solution resembled dilute potassium permanganate. This came as a surprise.

When I tried to experiment with this solution, varying the pH, it turned out that the volume of the solution obtained was too little. As a result, the pigment colour changes appeared unclear.

The violets had stopped blooming by then, so I had to use trial and error to find another flower whose pigment could be extracted with acetic acid.

Whole thickets of plants with purple flowers caught my eye. This is Lamium purpureum which is known as red dead-nettle. About a year ago, I conducted similar experiments with this plant but did not try extracting its pigment with acetic acid.

I picked several stems covered with purple flowers, placed them in a jar with water, and went home. At home, it turned out that the flowers and their petals did not fall off. They were not damaged during the road. Moreover, many flowers had not yet opened and were firmly attached to the stem. This did not make me happy at all!

What is wrong? After all, the flowers remained undamaged and that is good! For experiments, it is advisable to use beautiful, undamaged plants. They look much more impressive than damaged or withering ones.

I will try to explain.

A year ago, I placed the Lamium purpureum plant with flowers in an ammonia atmosphere. For this purpose, undamaged flowers were required. Unfortunately, flowering was ending, so there were few flowers on the plants, and their petals were falling off. This fact worsened the quality of the video.

For the current experiment, I decided to separate the petals from the flowers. Both plants with fresh flowers and plants with falling/fading flowers are equally suitable for this purpose. As ill luck would have it, the plants I collected for this experiment had fresh flowers which were firmly attached to the stem and did not fall off.

It was a bit of a shame that such plants were not available when I experimented a year ago. At that time, I delayed the start of the experiment for too long, so the flowering began to end, and the flowers began to fall off.

Now, I will describe the experiment. I placed the purple petals in a glass and added glacial acetic acid. The purple petals gradually turned red. Then, I added more acetic acid and stirred with a glass rod. After a few minutes, I poured the liquid into a test tube.

The colour of the extract was reddish-orange under the light of an LED lamp, however, in daylight the solution appeared pink. Thus, the extract's colour was different from the colour of the petals treated with acetic acid.

Then, I experimented with the extract.

I poured a little concentrated ammonia solution into a glass and began to add the obtained solution of pigment in acetic acid to it in small portions. At first, the liquid in the glass acquired a yellow-green colour, then the colour weakened and became indistinguishable. When the next portions of the extract were added, the solution in the glass turned pink.

As the extract was added, the liquid in the glass became cloudy, but this effect was due to the presence of an impurity in the acetic acid.

Photos/Video

Цветы Lamium purpureum и ледяная уксусная кислота - часть 10

В одном из прошлых экспериментов я поместил фиолетовые цветы фиалки в ледяную уксусную кислоту. Фиолетовые лепестки стали розовыми - вполне прогнозируемый результат. Кроме того, я заметил, что сама кислота окрасилась в розовый цвет. Пигмент лепестков был экстрагирован ледяной уксусной кислотой. Раствор напоминал разбавленный перманганат калия. Это стало неожиданностью.

Когда я попробовал провести эксперименты с данным раствором, варьируя рН, оказалось, что полученное количество раствора было недостаточным. В результате изменения цвета пигмента выглядели нечеткими.

Цветение фиалок к тому времени прекратилось, поэтому мне следовало воспользоваться методом "проб и ошибок", чтобы найти другой цветок, пигмент которого экстрагируется уксусной кислотой.

На глаза попались целые заросли растения с пурпурными цветами. Это - Lamium purpureum, которое по-украински называют "Глуха кропива пурпурова" (рус. - "Яснотка пурпурная"). Примерно год назад я уже проводил схожие эксперименты с данным растением, но экстрагировать его пигмент уксусной кислотой не пробовал.

Собрал несколько побегов, усыпанных пурпурными цветами, поместил их в баночку с водой и повез домой. Дома оказалось, что цветы и их лепестки, как на зло, не осыпались. Они не были повреждены в дороге. Более того, многие цветки еще не раскрылись и прочно держались на стебле.

Что не так? Ведь цветы остались целыми, и это хорошо! Для экспериментов желательно использовать именно красивые, неповрежденные растения. Они выглядят гораздо эффектнее, чем поврежденные или вянущие растения.

Постараюсь объяснить.

Год назад я поместил побеги Lamium purpureum с цветами в атмосферу аммиака. Для этой цели требовались именно неповрежденные цветы. К сожалению, цветение подходило к концу, поэтому цветов было мало на растениях, а их лепестки осыпались. Данный факт ухудшил качестве видео.

В текущем эксперименте я решил отделить лепестки от цветов. Для этой цели одинаково подходят и растения со свежими цветами, и растения с осыпающимися/вянущими цветами. Так вот, растения, собранные для эксперимента, в этот раз оказались со свежими цветами, которые прочно держались на стебле и не осыпались.

Было немного обидно, что такие растения были недоступны, когда я экспериментировал год назад. Тогда я слишком затянул с началом эксперимента, в результате цветение стало подходить к концу, а цветы - опадать.

Теперь опишу эксперимент. Пурпурные лепестки поместил в стакан, прилил ледяную уксусную кислоту. Пурпурные лепестки постепенно стали красными. Добавил еще уксусной кислоты, размешал стеклянной палочкой. Через несколько минут перелил жидкость в пробирку.

Цвет экстракта был красновато-оранжевым при свете диодной лампы, однако, при дневном свете раствор казался розовым. Таким образом, цвет экстракта отличался от цвета лепестков, обработанных уксусной кислотой.

Теперь эксперимент с экстрактом.

Налил в стакан немного концентрированного раствора аммиака и небольшими порциями стал добавлять к нему полученный раствор пигмента в уксусной кислоте. Сначала жидкость в стакане приобрела желто-зеленый цвет, потом окраска ослабла и цвет стал неразличим. От следующих порций экстракта раствор в стакане стал розовым.

По ходу добавления экстракта жидкость в стакане стала мутной, но данный эффект был обусловлен наличием примеси в уксусной кислоте.

Download the Video (82 Mb, .avi )

Lamium purpureum flowers and ammonia - part 11
Цветы Lamium purpureum и аммиак - часть 11

Active flowering of Lamium purpureum thickets continued, so I decided to repeat the experiment done a year ago to get a better video. It is better to carry out a simple experiment again than to constantly regret that you did something wrong in the past. If the new video is not more quality than the previous one, I just will not publish it.

I picked two stems of the Lamium purpureum plant, covered with flowers, cut off the leaves, and placed the stems in a glass. Then, I added a concentrated ammonia solution and covered the glass with a Petri dish. The colour of the purple petals gradually changed. The colour sequence was as follows:

purple - light blue - green - yellow.

The colour change occurred unevenly, which is explained by the uneven diffusion of ammonia. When some areas of the petals had turned yellow, others were blue or green, some were still purple. The petals looked like a multi-coloured mosaic for some time, then finally turned yellow.

By the way, the idea of cutting off the leaves before placing the plant in ammonia turned out successful, since the green leaves did not change colour during the experiment, but obscured the flowers.

Photos/Video

Цветы Lamium purpureum и аммиак - часть 11

Активное цветение зарослей Lamium purpureum продолжалось, поэтому я решил повторить эксперимент годичной давности, чтобы получить более качественное видео. Лучше провести простой эксперимент еще раз, чем постоянно жалеть, что в прошлом ты сделал что-то не так. Если новое видео не будет лучше, чем предыдущее, я просто не буду его публиковать.

Сорвал два побега растения Lamium purpureum, усеянные цветами, обрезал листья, поместил побеги в стакан. Добавил концентрированный раствор аммиака. Накрыл стакан чашкой Петри. Окраска фиолетовых лепестков постепенно изменилась. Последовательность цветов была следующей:

пурпурный - голубой - зеленый - желтый.

Изменение цвета происходило неравномерно, что объясняется неравномерной диффузией аммиака. Когда одни участки лепестков успели стать желтыми, другие были синими или зелеными, а некоторые участки еще оставались фиолетовыми. Лепестки значительное время представляли собой разноцветную мозаику, потом окончательно стали желтыми.

Кстати, идея обрезать листья перед помещением растения в аммиак оказалась удачной, поскольку зеленые листья не изменяли цвет в процессе эксперимента, но заслоняли цветы.

Download the Video (43 Mb, .avi )

Later, I discovered a plant in the forest resembling Lamium purpureum but it had yellow, rather than purple, flowers. These flowers were similar to Lamium purpureum flowers treated with ammonia. It turned out that this plant is a close relative of Lamium purpureum and is called Lamium galeobdolon (The yellow archangel).

Позже обнаружил в лесу растение, напоминающее Lamium purpureum, только оно имело не пурпурные, а желтые цветы. Эти цветы были похожи на цветы Lamium purpureum, обработанные аммиаком. Оказалось, что данное растение является близким родственником Lamium purpureum и называется Lamium galeobdolon [The yellow archangel (En), Зеленчук жовтий (Ua), Яснотка зеленчуковая (Ru)].

< Experiments with Plants and Insects. Natural Products / Опыты с растениями и насекомыми. Природные вещества >

[ Flowers and chemistry... (experiments with plants and insects) (Discuss on the forum) ]
[ Chemistry of natural compounds (Discuss on the forum) ]> [Отправить Комментарий / Сообщение об ошибке]