Химия и Химики № 4 2014. Шашлыки в химической лаборатории

Обнаружив ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Конечно, нельзя - готовить обед в химической лаборатории. Но сидеть голодным - тоже не выход, в т.ч. из соображений медицины и техники безопасности. Помню, еще на черкасском заводе Химволокно инженер по ТБ сказал, что на вредном производстве нельзя находиться на рабочем месте голодным - при этом резко усиливается всасывание токсических веществ. Естественно, это касается и химической лаборатории.

Несколько лет назад Саша купил шашлычницу - приспособление для приготовления шашлыков в домашних условиях. В центре расположен электрический обогреватель внутри кварцевой трубки. Вокруг него устанавливаются шампура, которые в процессе работы медленно вращаются вокруг оси.

Первоначально это устройство планировалось переделать под установку для "мокрого сжигания" органики: центральный обогреватель заменить кварцевой лампой, шампура - на кюветы из кварцевого стекла. В кюветы помещают пробу анализируемой воды, добавляют перекись водорода и включают ультрафиолетовую лампу. В результате совместного действия ультрафиолетовых лучей и перекиси водорода растворенные органические вещества разрушаются в растворе.

Однако направление работ изменилось, шашлычница так и осталась невостребованной. Возникла идея использовать ее по прямому назначению. Купили мясо и приготовили шашлыки - под вытяжкой. Пока обсуждали научные проблемы, мясо пережарилось. Ничего - и так вкусно. Запили одной из последних бутылок крымского вина. Даже после многих лет работы химиком, есть шашлыки в лаборатории было непривычно.

В дополнение приведу еще несколько фотографий. Они сделаны в лаборатории, которая используется исключительно для приготовления (и потребления) пищи. Грустно - учитывая, что есть много химиков, которые хотят работать - несмотря на все трудности, но не имеют рабочего места.

Комментарии

^К1 Как по мне "совсем не гут" и весьма чревато. На вытяжках работающих химиков в верхней части почти всегда конкретный налет (по виду как мох) из разной "прелести", который периодически сыпется вниз. Да и шашлык надо готовить на углях, а так это "не тру" шашлык.

^К1-1 ..на дровах, чтобы ароматными канцерогенчиками как следует насытился. Мы на ДХ во дворе готовили, на вишневых поленцах. Да под зубровочку.. Ээх..

^К2 Кстати, вспоминаю, ИОНХ НАН Украины. Уже, будучи кандидатом наук (правда, подтверждение еще не пришло), работал в полуподвальной сырой и холодной лаборатории, в которой даже при включенной мощной вытяжке превышался ПДК по хлороводороду. Тем временем двое коллег, "близких к телу директора" сидели на втором этаже в "лаборатории", разговаривали о боге и молились за мое здоровье (они ведь такие православные). Там был термостат, были вытяжки, только работой не пахло - пахло пирогами и печеной картошкой.

Т.е. в конкретном институте "служебный рост" означает право бросить работу химика и заняться работой кухарки. Не удивительно, что и наука, и прикладные исследования там уже давно умерли. Ученые либо уехали на Запад, либо просто ушли, остались только "подчинение директора".