Оглавление | Видео опыты по химии | Видео опыты по физике | На главную страницу |
Химия и Химики № 5 2016 Журнал Химиков-Энтузиастов |
Двустворчатый речной моллюск и азотная кислота Bivalve shell (freshwater mollusk) and nitric acid В.Н. Витер |
Обнаружив ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
В Днепре выловил двустворчатого моллюска. На вид - перловица. Большая прочная раковина, с одной стороны к ней крепились маленькие двустворчатые раковины (другой формы и окраски). Об острый торец такой раковины можно легко порезать ногу во время купания. Решил попробовать, насколько устойчива такая раковина к действию кислоты. Первоначально хотел использовать уксус (разбавленную уксусную кислоту), к счастью уксуса не оказалось под рукой, поэтому взял азотную кислоту (54-60% - согласно этикетке). Лишь в ходе опыта понял, насколько затея с уксусом была наивной... Но обо всем по порядку.
Поместил в стакан раковину с моллюском, налил воды до отметки 300 мл. Добавил азотной кислоты: сначала 25 мл, в процессе опыта - еще 40 мл. Началось выделение углекислого газа, но оно было не сильным, причем образование пузырьков происходило неравномерно: выделение газа сосредоточилось преимущественно в некоторых местах на поверхности раковины. Раковина быстро посветлела, со временем от нее стали отслаиваться окрашенные слои, но лишь частично. Прошло более часа, а вся поверхность раковины по-прежнему осталась твердой без каких-либо признаков размягчения. Примерно через два часа раковина всплыла, но все еще оставалась твердой. Тем временем небыстрое выделение газа продолжалось. На поверхности раствора образовалось немного пены. Вылил из стакана часть раствора, добавил еще 45 мл кислоты. Выделение газа ускорилось, но не стало интенсивным. Скорлупа куриного яйца или раковина спиралевидного моллюска растворялись гораздо быстрее. Прошло три с половиной часа: углекислый газ выделялся, поверхность раковины разъедало. Некоторые участки поверхности стали существенно отличаться от остальных, но и они были твердыми. Оставил ракушку без присмотра примерно на 40 минут. Когда пришел, обнаружил, что раковина раскрылась, внутри ее был четко виден желтый моллюск. При этом стенки раковины все еще остались твердыми, а выделение газа продолжалось. В помещении ощущался неприятный запах, который немного напоминал запах вареных яиц (по-видимому, это пахли продукты гидролиза белков кислотой). Вынул раковину из кислоты, промыл. Внутри - желтый моллюск и желтая слизь. Тело моллюска имело слоистое строение и легко отделилось от раковины. После обработки кислотой и промывки водой внешний окрашенный слой раковины стал легко сниматься пальцами. Материал раковины под ним был белый и прозрачный. Внутренняя поверхность раковины сохранила перламутровый блеск. Отчетливо видно, что кислота проела в стенках раковины дырки. Зато мелкие ракушки, которые пристали к поверхности большой раковины, размякли: карбонат кальция их панцирей растворился полностью, остались только тела моллюсков и органическое связующее раковины. Таким образом, даже после длительной обработки азотной кислотой раковина двустворчатого речного моллюска растворилась лишь частично. Это можно объяснить не только толстыми стенками раковины данного моллюска, но и ингибирующим действием органических веществ. |
Двустворчатый речной моллюск и азотная кислота Bivalve shell (freshwater mollusk) and nitric acid |
В заключение - немного юмора:
|
Медведь и моллюск |