Оглавление Видео опыты по химии Видео опыты по физике На главную страницу

Химия и Химики № 5 2020

Журнал Химиков-Энтузиастов
Помощь журналуПомощь журналу Химия и Химики




Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции
Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention


Юлия Куфман


Обнаружив ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter


Я читала самые дикие предположения о том, как и зачем он заполонил всю страну, вплоть до совсем конспирологических. На самом деле его история - история человеческого разгильдяйства, торопливости и некомпетентности.

После второй мировой войны, когда нужно было поднимать разрушенное сельское хозяйство, руководители СССР узнали, что в странах Южной Америки кормят скот растением огромных размеров - сочным и калорийным. Узнали и дали распоряжение: найти такое же для нас, завезти, вывести, адаптировать к местным условиям. До этого распоряжения этот клятый борщевик рос себе в очень ограниченном ареале, в горных районах Кавказа и Турции на высоте от 1.5 до 2.3 тыс. м., и никого не трогал. Своим ходом спуститься с гор и распространиться везде он не мог никак, но ему помогли.

Само растение борщевик Сосновского (Heracleum Sosnowskyi Manden) в 1944 году впервые обнаружила на Кавказе, выделила в новый вид и описала Ида Манденова. Она дала ему имя в честь своего учителя Дмитрия Ивановича Сосновского, знаменитого исследователя кавказской флоры. Именно борщевик Сосновского был в 1947 году интродуцирован в северо-западной части РФ для экспериментов с его морозостойкостью сотрудниками Полярно-биологического сада-института. В это же время эксперименты с борщевиком начались и в Сыктывкаре, под руководством П.П. Вавилова (не путать с Николаем Ивановичем Вавиловым). Ученые отметили отличную морозостойкость растения, его неприхотливость и огромную урожайность. Работы по адаптации этого растения в сельское хозяйство стали проводить наперегонки одновременно в Москве, Ленинграде, Житомире, Киеве, Минске, Нарьян-Маре, Петрозаводске, Ереване и еще в куче институтов, в т.ч. в Балтии и ГДР. Кто вперед засеет самые обширные площади и получит самый выдающийся урожай с гектара. Борщевик обалдел от количества внимания и ухода, и пер дуром ввысь и вширь. Коровы и овцы его с аппетитом лопали, сельхозработники радовались: забот никаких, прет сам, пропалывать не надо, красота.


Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention
Борщевик Сосновского (Heracleum Sosnowskyi Manden)

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention




В 1951 году за использование борщевика в качестве силосной культуры очень топил Лысенко, так как силосная масса этого растения превышала массу всех известных ранее силосных культур в 20 раз. Ну, еще бы. Скорость роста борщевика Сосновского составляет до 10 см в сутки.

Итак, с этого момента, то есть с середины XX-го века, борщевик Сосновского начинает свою историю в России как многолетняя кормовая силосная культура, и ее начинают массово сеять и возделывать на территории РСФСР. Кормовому борщевику Сосновского дали отдельное красивое имя - "Северянин". Борщевик ехидно хихикал в кулачок.

Вплоть до 70-х годов борщевик усердно возделывали, считая, что его плюсы несомненно перевешивают минусы. Однако вопросы к растению все копились. Оказалось, что этот дурень быстро и легко дичает, при этом неконтролируемо распространяется в соседние экосистемы и быстро их уничтожает, отвоевывая себе место под солнцем. Молоко дойных коров, которых кормили борщевиком, со временем приобретало неприятный привкус, к тому же оказалось, что потомство домашних животных и с/х скота, питающегося борщевиком, демонстрировало разнообразные генные мутации. Все чаще звучали голоса о травмах, которые работники с/х получали от соприкосновения с борщевиком. Но основным поводом для прекращения разведения все же стали не фотодерматиты, а мутации скота и молоко с неприятным привкусом, если бы не это - рОстили бы до сих пор и не жужжали. В России сорт борщевика Сосновского "Северянин" был признан "утратившим хозяйственную полезность" и исключен из госреестра достижений селекторов только в 2012 году (для сравнения, в Балтии к такому же решению пришли в конце 80-х прошлого века). Официально борщевик Сосновского был признан вредным и опасным сорняком только в конце 2015 года, ахаха. Тормоза. С 2019 года за разведение борщевика были введены штрафы. Но специалисты считают, что все эти меры были приняты слишком ПОЗДНО. Борщевик к этому времени уже распространился повсеместно, и вывести его без трудоемких и дорогих мер, принимаемых на уровне государства, уже невозможно.


Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention




Биологические особенности, делающие борщевик практически неуязвимым

1) Возможностью цвести и плодоносить множество раз за сезон (поликарпичностю) обладает около 2% популяции борщевика. Но этих 2% вполне достаточно для огромного преимущества перед другими растениями, учитывая его урожайность и способность вытеснять эндемики с их исконных мест обитания.

2) Его способность к партикуляции превыше всяческих похвал: достаточно оставить в почве кусочек корня с почкой - и вскоре вот вам новый борщевик. Если корень будет разрублен в процессе дискования почвы на десяток частей - штош, это даже еще лучше, будет вам десять новеньких борщевичков.

3) Семена даже скошенного растения вполне способны вызревать до конца самостоятельно. По этой причине недостаточно выдрать с корнем растение и бросить его увядать: само растение-то увянет, а вот его семечки рано или поздно доспеют, упадут в землю - и вот вам еще несколько сотен новых борщевичков.

4) Насекомые для оплодотворения борщевику не обязательны: у него высокая способность к самоопылению. Умничка борщевичок. Сильное и независимое растение.

5) Одно растение борщевика дает около 15000-20000 семян, но отдельные экземпляры дают до 100000 семян, обладающих прекрасной всхожестью (90% семян прекрасно прорастают при температуре не выше 4-10°С). Большинство семян борщевика начинают прорастать еще под снегом (высота снежного покрова в этот момент может достигать 1 м, а температура наружного воздуха - до -10°С), обеспечивая тем самым огромное конкурентное преимущество.

6) Семена способны распространяться на большие расстояния при помощи ветра, животных и человека. В первый год прорастает до 90% семян. На второй год прорастает от 30 до 60% не проросших в первый год семян. Некоторые плоды могут порасти лишь через 5-6, в отдельных случаях даже через 12-15 лет.

7) Растения борщевика отлично переносят заморозки и засуху.

8) После плодоношения борщевик погибает, но в неблагоприятных условиях при отсутствии условий для цветения это удивительное растение может жить до 12 лет! Терпеливо поджидая момент, когда уже наконец можно будет размножиться, дать миру 100000 плодовитых потомков и только тогда наконец сдохнуть.

9) Особенность популяции борщевика в том, что он легко и не прилагая никаких усилий, полностью вытесняет другие виды растений. У него огромная плотность прорастания семян (несколько тыс. на 1 кв.м.). Растения, проросшие первыми, дают плотную тень (до 80% солнечного света поглощается листьями борщевика) и высасывают всю воду из почвы, и это не дает прорасти другим видам, но нисколько не мешает прорастанию других семян самого борщевика. Поэтому часто можно наблюдать лес из огромных патриархов, в тени которых бурно и дружно подрастает сочный молодняк.

10) На семенах борщевика есть эфирномасличные канальцы, которые за зиму сгнивают, и весной все эфирные масла попадают в почву. Эти масла ингибируют (тормозят) прорастание семян других видов растений вокруг каждого семечка борщевика. Отвал башки. Умри все живое, короче. Полный восторг.

Чем опасен борщевик

Сок борщевика содержит светочувствительные вещества из группы фуранокумаринов (псорален, бергаптен, метоксален).


Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention
Псорален - природное соединение класса кумаринов, простейший представитель линейных фуранокумаринов

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention
Бергаптен (5-метоксипсорален) - природное органическое соединение, производится многочисленными видами растений, особенно семьи Зонтичные Apiaceae и Рутовые Rutaceae. Например, бергаптен выделен из 24 видов рода Heracleum семейства Apiaceae. Различные виды цитрусовых содержат значительное количество бергаптена, в частности некоторые сорта лайма и горького апельсина. Бергаптен относится к классу химических соединений, известных как фуранокумарины

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention
Метоксален (также известный как ксантотоксин) - еще один представитель фуранокумаринов. Используется в качестве лекарства для лечения псориаза, экземы, витилиго и некоторых кожных лимфом в сочетании с воздействием на кожу света УФ-А от ламп или солнечного света. Продается под торговой маркой Оксорален и др.



Под действием ультрафиолетового излучения они переходят в активную форму, способную вызывать серьезные повреждения кожи (воздействие на клеточные структуры происходит на уровне ДНК), требующие длительного лечения и не всегда проходящие бесследно. После контакта с растением, особенно в солнечные дни, на коже может появиться сильный ожог. Опасность заключается в том, что прикосновение к растению первое время не вызывает никаких неприятных ощущений: они появляются, когда смывать сок уже поздно, реакция пошла.

При попадании сока борщевика в глаза вследствие ожога роговицы может развиться слепота. Зарегистрированы случаи слепоты у детей, игравших с полыми стеблями борщевика как с подзорными трубами.

Аэрозоль сока борщевика и его пыльца при высоких концентрациях могут вызвать отек верхних дыхательных путей (в первую очередь гортани), а также верхних частей пищевода.


Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention
Ожоги кожи, вызванные борщевиком

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention




Как бороться с борщевиком

Какие методы точно НЕ работают?

- Скашивание борщевика (даже многократное). Отрастает вновь, если не в этот год, то на следующий - точно. Скашивать можно перед укрыванием участка агротканью или перед засадкой замещающими культурами, сам по себе этот метод бесполезен, и только насмешит борщевик.

- Ручное подрезание стеблекорня. Обычно оно делается на глубину не более 15-20 см, а у нашего милого растения корень может достигать 2 и более метров в глубину. Хотите - подрезайте на 2 м вглубь, но если растений много, то вы очень быстро передумаете.

- Мульчирование сеном и нетканым материалом бесполезно - борщевик прорастает через всиооо. Только плотная непрозрачная агроткань или черный полиэтилен может остановить рост побегов борщевика.

- Выжигание тоже неэффективно. Семена сохраняются в почве под слоем пепла и прекрасно прорастают на следующий год. Кроме того, от почек на корнях, оставшихся в земле, вскоре после выжигания тоже пойдут новые растения (сатанинский хохот борщевика).

- Обрезка соцветий. Малоэффективный метод, много семян уже хранится до поры до времени в почве, и дружно прорастает снова и снова, и опять же почки на корнях, и см. срок жизни без цветения: напомню, 12 лет.

Работающие способы

Как ни странно, одним из самых эффективных способов борьбы с борщевиком признана плотная высадка топинамбура (или любого другого замещающего растения) в место его обитания, можно даже прямо в заросли (зауважала топинамбур). Другие замещающие растения: люпин, пырей, кострец, козлятник, злаковые и газонные травы.

Гербициды тоже отлично работают: РаундАп, Торнадо, Ураган, Спрут, Грейдер, Буран, Граунд. Но с ними не все так просто: обработка проводится раз в месяц, может понадобиться до трех обработок в сезон, и еще парочка на следующий год, поскольку гербициды на основе глифосатов не воздействуют на семена борщевика (опять сатанинский хохот). После того, как все растения, в конце концов, погибнут, участок засевают замещающими культурами.

Еще для борьбы с борщевиком используют укрывание непрозрачной полиэтиленовой пленкой всего участка, на котором он растет. Пленку необходимо утяжелять грузами, так как в течение двух недель после укрывания побеги борщевика будут пытаться приподнять и прорвать пленку. Пленку необходимо оставить на участке до июня следующего года (помним про семена). После снятия пленки нужно срочно засадить участок замещающими культурами.

Укрывание геополотном, засыпка грунтом и его последующее засевание семенами замещающих растений с удобрениями - тоже отличный метод, но он довольно хлопотный.

На больших площадях - только вспашка, многократное дискование и высаживание замещающих культур.

Комбинирование всех этих методов дает неплохой результат, но только если рядом с участком, в пределах примерно полукилометре хотя бы, нет других зарослей борщевика (если есть, то борьба может продолжаться вечно).

Такое вот изумительное растение.
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1025033127951528&id=100013345509123



Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention




Борщівник Сосновського (з української Вікіпедії + доповнення)
Борщівник Сосновського (Heracleum sosnowskyi Manden.) - отруйна багаторічна рослина родини окружкових (Apiaceae), в дикому вигляді поширена на Кавказі. Відноситься до інтродукованих в Україну, вважається карантинною рослиною, трапляється майже по всій території - на луках, по берегах річок, вздовж доріг, в лісосмугах. Борщівник Сосновського (H. sosnowskyi Manden.), нарівні з борщівником Мантегацці (H. mantegazzianum Manden.) та борщівником персидським (H. persicum Manden.) є активними інвазивними видами в Європі та Україні, проти яких розгорнута боротьба.

Борщівник Сосновського - реліктова та добре пристосована до виживання, але чужа для України рослина, що походить із Кавказу, де місцеві жителі використовували для овочевих супів та борщів молоде листя до появи квітконоса, звідки його назва.

Містить фотоактивні сполуки, небезпечні для шкіри людини при сонячному опроміненні. У молодому листі ці речовини можуть розкладатися при термічній обробці.

Рослина в перші роки не вибиває пагона, росте в вигляді листя в кущі та збільшує кореневище, на 2-3 рік з'являється трубчатий пагін із декількома суцвіттями. Перецвівши, рослина гине. Скошена рослина, яка не відцвіла, дає пагін на наступний рік, і може жити протягом багатьох років допоки не відцвіте. Якщо стовбур перебитий, за умови теплої погоди квітне повторно через 1-2 тижні, на вцілілих пагонах в прилистових розетках розвиваються квіти, причому інколи в більшій кількості. Нові квіти можуть зростати навіть майже біля землі, тому скошування є малоефективним.

Зростає до 3-5 метрів в висоту, товщина стебла - до 10 сантиметрів. Основними місцями його поширення є потічки, береги річок, узбіччя доріг, деградовані пасовища і покинуті поля. Насіння борщівника Сосновського дозріває навіть тоді, коли стовбур рослини зрізано. Насіння розсівається в діаметрі 5-6 метрів навколо рослини, проте сухостій з насінням переносить зимові хуртовини, знаходячись над сніговим покривом, сприяючи рознесенню насіння на великі відстані. Насіння зберігає здатність до проростання протягом декількох років. Є медоносом, проте активно витісняє в своїх заростях всі квіткові культури, із врожайністю до 300кг/га, мед має темний колір та виражену спазмолітичну та заспокійливу дію.

Наприкінці 1940-х радянський селекціонер П. П. Вавілов (не плутати з М. І. Вавіловим) з Інституту біології Комі АРСР переконав керівництво Всесоюзної академії сільськогосподарських наук імені Леніна (ВАСГНІЛ) в тому, що відновити зруйноване війною сільське господарство допоможе борщівник Сосновського - джерело дешевого і ефективного силосу для корму худоби, за чим захистив свою докторську дисертацію, як наслідок керівництво СРСР запровадило вирощування борщівника Сосновського як ще однієї силосної культури, ігноруючи наукові перестороги.

Досвід щодо вирощування було перейнято з республіки Комі, де в суворих північних умовах борщівник був фактично безальтернативним порятунком, даючи ранній силос. Проте, в порівнянні з іншими культурами півдня, силос із борщівника виявилася звичайним за цінністю, дещо стійким до холоду, але корови, поїдаючи його, давали молоко з гірким присмаком, яке ставало непридатним для споживання як людьми, так і тваринами. Використання в вигодовуванні тільки для м'яса було не виправданим, тому запроваджену культуру з часом перестали використовувати. Розростання та визрівання покинутого та акліматизованого борщівника стало тихою катастрофою в колишніх місцях вирощування через визрівання значної кількості насіння і значного його розповсюдження.

На побутовому рівні в Балтійських країнах та в Білорусі рослину також називають "Помста Сталіна", оскільки саме особисто за його розпорядженнями у 50-х роках масово засіювались борщівником пасовища в Польщі та Прибалтиці. Наміри щодо вирощування борщівника Сосновського продовжив Хрущов, висловивши вдячність щодо дослідження нових перспективних силосних культур к.б.н. К. О. Моїсеєву, яким були пізніше вирощені та інтродуковані декілька силосних сортів борщівника Сосновського, які Хрущов пропонував вирощувати в колгоспних господарствах, в тому числі в північних широтах.

Незважаючи на те, що не всі борщівники містять фотосенсибілізуючі речовини, склад та дія їх може різнитись, борщівник Сосновського має токсичну дію на шкіру та часто його складно відрізнити від схожих представників суміжних видів.

Прозорий водянистий сік рослини багатий на фотоактивні сполуки (фуранокумарини), при контакті зі шкірою викликає малопомітне подразнення, як від кропиви, але під дією ультрафіолетового (зокрема сонячного) випромінювання, в сокові активуються токсичні властивості, підвищуючи чутливість шкіри до ультрафіолету в сотні разів. Навіть одноразове торкання до борщівника призводить до опіків 1-3 ступенів. Опіки, особливо у перші кілька діб, схожі на термічні. Для них характерна гіперемія (почервоніння), водянисті пухирі. Опіки з'являються на вражених ділянках тіла не одразу після контакту, що б могло попередити подальший контакт з рослиною, а через 1-2 дні, розвиваючись поступово під впливом сонячного ультрафіолету. Місця уражень важко гояться, загострюються прояви інших шкірних захворювань.

У багатьох випадках також спостерігаються алергічні симптоми (нудота, головний біль, блювота тощо). Ці симптоми можуть виникати у особливо чутливих людей навіть без безпосереднього контакту, але в результаті контакту із запахом рослин або насіння.

Ризик отримати симптоми ураження зростає в сонячну погоду, особливо в період цвітіння. Небезпечні ефірні олії містяться у волосинках, що покривають листя і стебло.

Профілактичні заходи, які слід вжити у разі контакту з цією небезпечною рослиною, включають захист ураженої частини тіла від сонячного світла. Це зменшить появ алергічних симптомів. В результаті безпосереднього контакту з рослинами зазвичай виникає свербіж, печіння або болючість шкіри (в місці контакту).

У разі виникнення будь-якого з описаних або інших симптомів, спричинених контактом з рослинами борщівника, негайно зверніться до лікаря!

Методом Allium test виявлено, що водний екстракт соку борщівника Сосновського (при відсутності фотоактивації) може проявляти генотоксичну активність для еукаріотів - як для рослин так і для людини. Рівень мутагенного ефекту класифікується як сильний, ступінь мутагенного еффекту прямо пропорційний його дозі.

При роботі з рослиною потрібно дотримуватись ряду настанов:
  • Попередження контакту шкіри з будь-якою частиною рослини, особливо тими частинами, що пустили на зламі сік. Він спричиняє опіки навіть на тильній поверхні долонь, де шкіра порівняно товста.
  • Робота з рослиною (особливо при викошуванні) передбачає використання щільного водовідштовхуючого одягу, окулярів та щільних гумових рукавиць.
  • Попередження дітей про небезпечність рослини. Велике листя та трубчасті стебла цікаві дітям для зламування.
  • Попередження використовування листя борщівника як серветок, для витирання рук чи ніг.
  • Розміщення інформаційних бюлетенів у школах, базах відпочинку та в місцях значної вегетації борщівника.
Ставлення до борщівника Сосновського має бути як до карантинної рослини. Карантинні заходи, спрямовані на зменшення популяції рослини подекуди почали носити як регіональний так і міжнародний масштаб.


Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention

Борщевик Сосновского: грустная и поучительная история интервенции. Heracleum Sosnowskyi Manden: sad and instructive story of intervention




<Занимательная Биология, Медицина, Психология, Палеонтология>

<Растения (все о растениях) (Обсудить на форуме)> [Отправить Комментарий / Сообщение об ошибке]