CRC | 2003-06-01 | ISBN: 0824741080 | 456 pages |
The only comprehensive source on extraction process optimization, this book details the installation, construction, development, modeling, control, and economics of conventional and specialized extraction systems in the food processing industry. It supplies case studies for illustration of specific extraction systems in commercial food production. The book analyzes the properties and characteristics of liquid and aqueous extracting solvents and their impact on extraction operations, the supercritical fluid extraction technique, physicochemical and cost data for extraction process design, and the technical and safety aspects of plant design.

В книге обстоятельно рассмотрены основные положения теории и практики метода оксред-метрии. Этот метод, основанный на измерении величины окислительного потенциала, нашел широкое применение в физико-химических, биологических, санитарно-гигиенических исследованиях, в почвоведении; им пользуются также для решения ряда технологических задач.
Книга представляет большой интерес для химиков, биологов, медиков и работников текстильной, фармацевтической и других отраслей промышленности.

Ребята, прошу подсказать литературу по осаждению из коллоидных систем высокомолекулярных соединений ультразвуком (формирование центров кристаллизации), на силовых полях..

Обычно ультразвук используют, чтобы наоборот измельчать осадки и делать коллоидные растворы. Сам принцип действия ультразвука в жидкости направлен на это.

Содержание
Общие положения
Учебно-боевые отравляющие вещества
Имитационная граната ИГН
Имитационная граната ИГС
Имитационный фугас ИФ
Учебная ядовито-дымная граната Уч. ЯДГ
Набор малых учебных шашек запахов ОВ
Порядок снабжения войск имитационными химическими средствами
Хранение имитационных химических средств
Меры безопасности при работе с имитационными химическими средствами
Приложения:
Имитация химического нападения "противника" и обозначение зараженных участков местности.
Маркировка и упаковка имитационных химических средств

В книге изложена методика масс-спектрометрического прецизионного изотопного анализа водорода и кислорода природных вод. Рассмотрены физические и химические процессы, контролирующие распределение стабильных изотопов в природных водах. Выявлены основные закономерное распространения изотопов кислорода и водорода в атмосферных осадках, поверхностных и подземных водах основных нефтегазоносных бассейнов СССР. Показано использование изотопных методов исследования для решения прикладных задач водоснабжения, мелиорации, шахтной и нефтегазопоисковой гидрогеологии и т.д.
Книга рассчитана на геологов, геохимиков, гидрогеологов, нефтяников, петрологов и других специалистов.

Книга представляет собой наиболее полную в настоящее время сводку по методике и технике выращивания кристаллов. В ней рассмотрены вопросы роста кристаллов из растворов, расплавов, из твердой и газовой фаз, а также специальные методы выращивания (при экстремальных условиях, выращивание скелетов, нитевидных кристаллов - усов, высокополимеров). Для каждого метода приведены теоретические основы, описание применяемой аппаратуры и получаемых веществ. Показаны варианты методов, обусловленные свойствам и отдельных материалов. Особое внимание уделено реальной структуре выращенных кристаллов - дефектам.
Книга может служить справочным руководством для работников лабораторий, научно-исследовательских институтов и предприятий, занимающихся выращиванием кристаллов и проектированием соответствующей аппаратуры.
Она представляет интерес для химиков, работающих в области очистки веществ, а также для студентов, изучающих методы выращивания кристаллов.

Учебное пособие. СПб.: Изд-во С.-Петербургского университета, 1995. - 264 с. ISBN 5-288-01019-6.

В учебном пособии описываются методы химического анализа почв, приготовления необходимых реактивов, способы интерпретации аналитических данных. Приводятся сведения о формах и количествах главных макрокомпонентов химического состава в почвах разного генезиса. Пособие может служить руководством при проведении валового анализа, определении поглотительной способности и водорастворимых веществ почв.

Для студентов почвенных отделений университетов и сельхозинститутов, а также почвенных кафедр лесохозяйственных, педагогических и других вузов. Может быть полезно работникам почвенно-химических, экологических и других лабораторий природоохранного профиля.

Содержание.
Предисловие.
Почвенно-химическая лаборатория.
Специфика почвенно химической лаборатории.
Организация рабочего места.
Лабораторная посуда.
Нагревательные приборы.
Лабораторные весы.
Химические реактивы.
Важнейшие аналитические процедуры.
Общие правила выполнения анализа.
Взвешивание.
Выпаривание растворов.
Осаждение.
Фильтрование и промывание осадков.
Прокаливание осадков.
Титрование.
Фотометрия.
Подготовка образца почвы к химическому анализу.
Первоначальная обработка образца.
Подготовка образца для определения углерода и азота.
Подготовка образца для валового анализа минеральной части почвы.
Подготовка основного образца почвы для различных вытяжек.
Валовой химический анализ почвы.
Общие положения.
Определение компонентов, удаляемых при сушке и прокаливании.
Валовой анализ органической части почвы.
Валовой анализ минеральной части почвы при разложении почвы сплавлением.
Другие способы разложения почвы. Определение калия и натрия.
Определение почвенных карбонатов.
Обработка и интерпретация данных валового анализа почв.
Поглотительная способность почв.
Общие положения.
Принципы вытеснения обменных катионов.
Показатели, характеризующие катионообменную способность почв.
Последовательность определений и выбор методов.
Методы изучения поглотительной способности почв.
Обработка и интерпретация данных о поглотительной способности почв.
Водорастворимые вещества почв.
Общие положения.
Приготовление водной вытяжки и последовательность определений.
Анализ водной вытяжки.
Обработка и интерпретация результатов анализа водной вытяжки.
Приложения.