Книга содержит описание получения в условиях вузовской лаборатории различных отравляющих веществ. Подробному описанию приготовления каждого из рассматриваемых в книге ОВ предшествует теоретическая часть. Описание каждого синтеза иллюстрировано изображениями собранных лабораторных установок.
Во второе переработанное и дополненное издание книги включены также методы анализа ОВ с подробным изложением химизма этих анализов.
Книга предназначается для учащихся и преподавателей химических вузов и втузов, в первую очередь военно-химических. Кроме того книга представляет безусловный интерес для работников специальных научно-исследовательских лабораторий.

А также террористам, диверсантам и просто обиженным судьбой людям с неустойчивой психикой и патологической тягой к экстремальной химии.

Цель настоящей книги - дать представление о механизмах действия, получении, физико-химических, токсикологических и биологических свойствах поверхностно активных веществ (ПАВ) в фармации и медицине. При этом не имелось в виду дать энциклопедический обзор всех известных ПАВ, их параметров и свойств. Упор делался на наиболее перспективные, малотоксичные ПАВ — жиросахара.
Книге предпослан краткий обзор всех типов ПАВ (катионо- и аиионоактивных, амфолитных и неионных), методы оценки эффективности этих соединений и приведены подробные данные о токсикологическом и биологическом аспектах использования этих важных добавок к пастам, кремам, мазям и т. д.
Основной материал книги представлен оригинальными исследованиями автора, посвященными получению жиросахаров методом переэтерификации сахарозы и сложных эфиров жирных кислот и изучению многочисленных факторов (природы катализатора и растворителя, температуры, способам выделения и очистки), влияющих на выход синтезируемых соединений. Кроме того, приведены конкретные методики анализа чистоты синтезированных веществ, а также их физико-химические свойства, в первую очередь величины гидрофильно-гидрофобного баланса.
В книге подробно изложено и систематизировано применение жиросахаров в технологии лекарств, косметике, парфюмерии и пищевой промышленности. Приведен ряд полезных рекомендаций по улучшению действия лекарственных препаратов в случае введения в рецептурный состав жиросахаров.
Книга рассчитана на специалистов, работающих в области фармакологического применения ПАВ, а также над исследованием новых методов их получения.

Подробно описаны структура и свойства углеродных адсорбентов, показаны методы исследования их характеристик в зависимости от условий применения. Приведены сведения по теории адсорбционных процессов и технологии производства активных углей.
Предназначена инженерно-техническим и научным работникам химической и смежных отраслей промышленности, занятым в области сорбционной техники, полезна студентам и преподавателям вузов.

Популярный, но вместе с тем написанный на строго научном уровне очерк современного состояния проблемы происхождения жизни. Авторы книги — молодые ученые, биофизик и химик,— поставили себе цель не только всесторонне изложить главные экспериментальные подходы к исследованию происхождения жизни, но и дать критический анализ всех гипотез и допущений, на которых основаны эти подходы. В книге намечены также увлекательные перспективы дальнейших исследований в этой области. Предназначена для студентов (биологов, геологов, геофизиков, палеонтологов, астрономов, философов и др.), а также для широкого круга читателей, не занимающихся непосредственно биологией, но интересующихся современными проблемами этой науки.

Вложение:
Комментарий к файлу: Е. Кеньон, Г. Стейнман Биохимическое предопределение (1972)
kenon_d____steinman_g__biohimicheskoe_predopredelenie.djvu [2.95 Мб]
Скачиваний: 1

На счет предопределения в конце лекции по каналу культура был вопрос. Вы смотрели? Лекция была про деление клетки. По-моему интересная.

Честно говоря не смотрю телевизор уже много лет. А нет ли этого видеоматериала в сети?

Честно говоря не смотрю телевизор уже много лет. А нет ли этого видеоматериала в сети?

Если та лекция, на странице http://www.tvkultura.ru/page.html?cid=9524

21:25 31.01.11 ACADEMIA. Фазоил Атауллаханов. "Как клетка создает свою живую копию, или механизмы самоорганизации биологических систем".

Книга — в настоящее время единственное в мировой литературе издание, в котором излагаются основные теоретические закономерности современной физической химии дисперсных систем и поверхностных явлений. Широта охвата проблемы, новизна материала и мастерское изложение вопросов позволяют использовать книгу и как монографию для научных работников и инженеров, деятельность которых связана с физико-химией поверхностей и многочисленными прикладными направлениями коллоидной химии, адгезией, адсорбцией, флотацией и т. п., и в качестве учебного пособия для преподавателей, 'аспирантов и студентов высших учебных заведений.

В совместном труде ученых СССР и ГДР обобщены сведения о физико-химических основах процессов разделения углеводородов с помощью селективных растворителей - экстракции, экстрактивной и азеотропной ректификации, абсорбции, экстрактивной кристаллизации. Рассмотрена зависимость селективности от химического строения растворителей и углеводородов, описана технология процессов разделения.
Для научных и инженерно-технических работников, занятых нефтепереработкой, нефте- и углехимией, физической химией.

В книге приведены данные об ингибирующем действии большого числа веществ (около 1700). Справочник состоит из шести разделов, в которых представлены ингибиторы коррозии: в растворах кислот и щелочей; в воде и водных нейтральных растворах солей; в атмосфере; в нефги (добыча, разведка, трансиоргировка, хранение); в органических средах и вторичных иродуктах нефтепереработки.
Структура справочника такова, что он позволяет выявить те или иные закономерности ингибирующего действия различных классов веществ.
В отдельных случаях приведены свойства ингибиторов, а также величины, характеризующие эффективность ингибитора (степень защиты и коэффициент торможения коррозии).
Основная цель справочника — помочь работникам промышленности ознакомиться с существующими ингибиторами и выбрать из них ваиболее подходящие соединения применительно к конкретным проявлениям коррозии. Справочник может оказаться полезным при изучении общих закономерностей ингибирующего действня, присущих различным классам веществ.
Книга предназначается в качестве справочного руководства для научных и инженерно-технических работников химической, металлообрабатывающей, нефтяной, нефтехимической, авиационной и других отраслей промышленности. Она может быть полезна также студентам химических вузов.

Книга содержит все самое существенное, что имеется в современной теории катализа, но наряду с этим в ней дается описание специфических особенностей различных каталитических реакций (синтез аммиака, гидрогенизация жиров, контактное окисление аммиака, получение серной кислоты, некоторые органические синтезы и др.)
Изложение материала сопровождается таблицами, в которых используется как старый, так и новейший экспериментальный материал.
Книга рассчитана на всех научных и инженерно-технических работников в области катализа, она может быть использована как пособие учащимся вузов и втузов, специализирующимся по катализу.

Отсканировал хорошую книгу.
Книга рассчитана на всех научных и инженерно-технических работников в области катализа, она может быть использована как пособие учащимся вузов и втузов, специализирующимся по катализу.
В книге есть четкие методики приготовления катализаторов и описания каталитических установок и их узлов. Многое из приведенного в книге позднее безбожно списано с добавлением приставки "нано-"

Квантовая химия важнейшая область современной химии. Химик не может быть полноценным ученым без знания квантовой химии. Данная книга содержит три раздела. Первый раздел посвящен математическому аппарату квантовой механики. Второй рассказывает об основных методах квантовой механики. Третий рассказывает о квантовомеханической интерпретации теории химической связи.
Книга предназначена для студентов физиков и химиков.

В практикум вошли наиболее типичные лабораторные работы, представляющие основные разделы биохимии: углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты, белки, витамины, гормоны.
Лабораторные работы содержат изложение принципа метода с указанием структурных формул и реакций взаимодействующих веществ, перечень материалов и реактивов.

Сведения о целлюлозных материалах для ацетилирования, о производстве ацетатов целлюлозы и о получении пластических масс как правило разбросаны по разнообразным источникам и часто не всегда доступны. Поэтому авторы настоящей книги в сжатой, доступной форме попытались осветить технологические аспекты получения целлюлозных материалов для синтеза сложных эфиров целлюлозы и в частности ацетилирования, вопросы синтеза ацетатов целлюлозы, вопросы старения и стабилизации ацетатов целлюлозы и пластических масс на их основе (в качестве общего примера для сложных эфиров целлюлозы)

В книге рассматриваются сырьевые источники и способы получения натуральных красных, желтых и зеленых пищевых красителей из отечественного растительного сырья; химический состав и основные характеристики растений и веществ, обусловливающих их красящие свойства.
Описывается технология изготовления натуральных красителей из растительного сырья и способы окрашивания ими различных видов кондитерских и других пищевых изделий. Приводятся экспериментальные данные, характеризующие качество красителей и окрашенных ими продуктов питания. Даны оптимальные дозировки красителей и рекомендации по окрашиванию ими различных видов кондитерских изделий в промышленности. Излагаются разработанные авторами физико-химические методы объективной оценки качества натуральных красителей и окрашенных ими продуктов.
Особое внимание в книге обращается на возможность использования разнообразного растительного сырья, необходимость организации промышленной переработки его в натуральные пищевые красители и их практическое применение.
применявшийся в свое время для окрашивания кондитерских изделий и запрещенный Наркомздравом СССР.
Полной ясности в отношении применения синтетических красителей в пищевой промышленности пока нет.
Даже те из них, которые сами по себе физиологически инертны, могут содержать вредные побочные продукты синтеза, тем более что основное красящее соединение составляет чаще всего только 80%. Не всегда достаточно известны превращения этих красителей в окрашенных ими продуктах и в организме человека.
В различных странах мира нашли применение синтетические пищевые красители свыше 160 наименований. Восьмой сессией Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (Женева, 1964 г.) они классифицированы на 5 групп. Лишь три красителя, отнесенные к группе А, были признаны безопасными.-Это красный краситель амарант, желтый — тартразин и желтый S. Остальные синтетические красители были распределены по группам с учетом степени токсикологической их изученности. Двенадцать красителей признаны безусловно вредными (группа Е), и добавлять их в продукты питания запрещено.
От себя: Засилье всевозможные "Е" в большинстве современных продуктов не может радовать, и здоровья от них больше явно не становится. Это было понятно уже много лет назад. Может быть эта книга пригодится кому-нибудь из современных производителей продуктов питания в отказе от синтетики.