Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики :: View topic - Химия и Химики №4 (2011)

Ну тогда про получение индикаторов на основе природных антоцианов. Можно из цветной капусты, а я всегда получаю из бузины-он дольше хранится.

Здравствуйте! Мне хотелось узнать о получении пахнущих эфиров(фруктами к примеру, или ягодами). Если есть какая-нибудь статья или методика то неплохо было бы ее разместить в четвертом номере. Если это не вредно конечно.

Появилась проблема, она состоит в том, что у меня нет таких спиртов. Скажите какой пахнущий эфир можно сделать используя этанол? из кислот есть: Уксусная,борная,лимонная, серная, фосфорная, азотная, янтарная,ацетилсалициловая,аскорбиновая,винная,соляная,кремневая....

Органолептические свойства Маслянистая, практически бесцветная жидкость с очень слабым фруктовым запахом.

Физико-химические свойства Ткип 294°С; смешивается со спиртом, эфиром; ср. раств. в воде.

Получение Этерификацией лимонной кислоты этанолом.

Density = 1.131 g/cm3
MeltingPt = 1 °C
BoilingPt = 231-234 °C

Ethyl salicylate is the ester formed by the condensation of salicylic acid and ethanol. It is a clear liquid that is sparingly soluble in water, but soluble in alcohol and ether. It has a pleasant odor resembling wintergreen and is used in perfumery and artificial flavors.

в каких концентрациях надо брать реагенты? спирт у меня 90% , а "уксус" 70%... И в каких пропорциях их смешивать, в учебнике этого не написано

подскажите пожалуйста.

герман wrote:

подскажите пожалуйста.

Несколько мл обеих веществ. Молярное соотношение 1 к 1 (можно объемное соотношение 1 к 1), концентрированной кислоты несколько капель. Чем меньше воды в реагентах - тем лучше.

P.S. Посмотрите все таки Гроссе и не тратьте свое время на учебник.

Author:	Volodymyr [ 30 Apr 2011 18:14 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Trel wrote: Ну тогда про получение индикаторов на основе природных антоцианов. Можно из цветной капусты, а я всегда получаю из бузины-он дольше хранится. Такая идея возникла давно. Можно даже просто брать окрашенные цветы, листья, плоды, помещать их в кислоты и щелочи и фотографировать изменение окраски. К сожалению, пока "не дошли руки".

Author:	Trel [ 30 Apr 2011 19:34 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
А как насчет получения диэтилового эфира

Author:	Volodymyr [ 30 Apr 2011 19:53 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
В принципе это возможно. Правда, синтез описан во многих практикумах по органике.

Author:	Trel [ 30 Apr 2011 23:42 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Может быть стоит написать про опыты с электролизом?

Author:	Volodymyr [ 30 Apr 2011 23:55 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
С электролизом, и с гальваническими элементами, но это планы на будущее.

Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики http://chemistry-chemists.com/forum/

Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение номера http://chemistry-chemists.com/forum/viewtopic.php?f=3&t=1245	Page 4 of 6

Author:	герман [ 01 May 2011 11:15 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Здравствуйте! Мне хотелось узнать о получении пахнущих эфиров(фруктами к примеру, или ягодами). Если есть какая-нибудь статья или методика то неплохо было бы ее разместить в четвертом номере. Если это не вредно конечно.

Author:	ДДТ [ 01 May 2011 11:19 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
герман wrote: Здравствуйте! Мне хотелось узнать о получении пахнущих эфиров(фруктами к примеру, или ягодами). Если есть какая-нибудь статья или методика то неплохо было бы ее разместить в четвертом номере. Если это не вредно конечно. Где-то уже было. ЕМНИП, KripTon спрашивал... не помню, сейчас поищу.

Author:	O'Bu [ 01 May 2011 12:04 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
герман wrote: Здравствуйте! Мне хотелось узнать о получении пахнущих эфиров(фруктами к примеру, или ягодами). Если есть какая-нибудь статья или методика то неплохо было бы ее разместить в четвертом номере. Если это не вредно конечно. Немного есть у Пацака, Органическая химия, с. 327-328. Attachment: p1.jpg [ 312.42 KiB \| Viewed 29408 times ] Attachment: p2.jpg [ 1.07 MiB \| Viewed 29408 times ] Методика синтеза простая - смешать соответствующие кислоту и спирт и нагревать до появления запаха.

Author:	KripTon [ 01 May 2011 12:20 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Да, я спрашивал. Вот здесь посмотрите: viewtopic.php?f=6&t=729&start=90

Author:	герман [ 01 May 2011 12:21 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Благодарю!

Author:	герман [ 01 May 2011 12:26 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Появилась проблема, она состоит в том, что у меня нет таких спиртов. Скажите какой пахнущий эфир можно сделать используя этанол? из кислот есть: Уксусная,борная,лимонная, серная, фосфорная, азотная, янтарная,ацетилсалициловая,аскорбиновая,винная,соляная,кремневая....

Author:	ДДТ [ 01 May 2011 12:51 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Можно попробовать Дерзайте и двигайте науку. Наверняка кто-то уже это делал. Но найти описания опытов будет проблематично.

Author:	Volodymyr [ 01 May 2011 12:54 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
герман wrote: Появилась проблема, она состоит в том, что у меня нет таких спиртов. Скажите какой пахнущий эфир можно сделать используя этанол? из кислот есть: Уксусная,борная,лимонная, серная, фосфорная, азотная, янтарная,ацетилсалициловая,аскорбиновая,винная,соляная,кремневая.... Из этого набора можно получить этилацетат. Правда, как ароматизатор он вряд ли подойдет. Методика, по моему, была в книге Э. Гроссе, X. Вайсмантель Химия для любознательных. Основы химии и занимательные опыты. viewtopic.php?p=1379#p1379

Author:	ДДТ [ 01 May 2011 13:05 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
герман wrote: Появилась проблема, она состоит в том, что у меня нет таких спиртов. Скажите какой пахнущий эфир можно сделать используя этанол? из кислот есть: Уксусная,борная,лимонная, серная, фосфорная, азотная, янтарная,ацетилсалициловая,аскорбиновая,винная,соляная,кремневая.... триэтилцитрат wrote: Органолептические свойства Маслянистая, практически бесцветная жидкость с очень слабым фруктовым запахом. Физико-химические свойства Ткип 294°С; смешивается со спиртом, эфиром; ср. раств. в воде. Получение Этерификацией лимонной кислоты этанолом. Про этилсукцинат нашел только Ткип Этилсалицилат используется в духах: этилсалицилат wrote: Density = 1.131 g/cm3 MeltingPt = 1 °C BoilingPt = 231-234 °C Ethyl salicylate is the ester formed by the condensation of salicylic acid and ethanol. It is a clear liquid that is sparingly soluble in water, but soluble in alcohol and ether. It has a pleasant odor resembling wintergreen and is used in perfumery and artificial flavors. думаю этил-ацетилсалицилат не хуже.

Author:	Вася Химикат [ 01 May 2011 18:04 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
На форуме несколько активизировалась тема про урановую руду. Если вдруг в четвёртом номере или последующих планируется материал по этому вопросу, то можно было бы дополнить его фоторепортажами с сайта диггеров - http://deepdig.ru/exp.html , для которых экспедиции по заброшенным урановым рудникам стали как бы знаковыми. Или, может быть, можно просто привести один из этих репортажей в контексте "химия и другие науки - география"? - как мне кажется, у них качественные фотографии и довольно интересная манера повествования.

Page 4 of 6	All times are UTC [ DST ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/

Author:	герман [ 01 May 2011 13:13 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Попробую получить этилацетат, и этилцитрат.

Author:	герман [ 01 May 2011 13:27 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
В учебнике за 11класс нашел следующее: Этиловый эфир уксусной кислоты(этилацетат) - вещество с очень приятным запахом. больше про запах ничего не сказано... в каких концентрациях надо брать реагенты? спирт у меня 90% , а "уксус" 70%... И в каких пропорциях их смешивать, в учебнике этого не написано подскажите пожалуйста.

Author:	Volodymyr [ 01 May 2011 13:31 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Этиловый эфир лимонной кислоты выйдет вряд ли, попробуйте этилацетат.

Author:	Volodymyr [ 01 May 2011 13:34 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
герман wrote: в каких концентрациях надо брать реагенты? спирт у меня 90% , а "уксус" 70%... И в каких пропорциях их смешивать, в учебнике этого не написано подскажите пожалуйста. Несколько мл обеих веществ. Молярное соотношение 1 к 1 (можно объемное соотношение 1 к 1), концентрированной кислоты несколько капель. Чем меньше воды в реагентах - тем лучше. P.S. Посмотрите все таки Гроссе и не тратьте свое время на учебник.

Author:	герман [ 01 May 2011 14:19 ]
Post subject:	Re: Химия и Химики №4 (2011) - обсуждение будущего номера
Vladimir wrote: герман wrote: в каких концентрациях надо брать реагенты? спирт у меня 90% , а "уксус" 70%... И в каких пропорциях их смешивать, в учебнике этого не написано подскажите пожалуйста. Несколько мл обеих веществ. Молярное соотношение 1 к 1 (можно объемное соотношение 1 к 1), концентрированной кислоты несколько капель. Чем меньше воды в реагентах - тем лучше. P.S. Посмотрите все таки Гроссе и не тратьте свое время на учебник. Спасибо за Гроссе там оказалось много интересного!