Изложены теоретические основы биоэнергетики и кинетики биохимических реакций; описаны свойства растворов и их роль в протекании биохимических процессов; приведены современные представления об электродных процессах; освещены особенности поверхностных явлений и их роль в жизнедеятельности организма, свойства дисперсных систем и растворов биополимеров. Особое внимание уделено биогенным элементам и их свойствам, рассмотренным с позиции современных представлений о строении атомов, молекул и химической связи.
Затронуты актуальные аспекты проблем экологии. Для студентов высших учебных заведений III — IV уровней аккредитации медицинских, фармацевтических, биологических и экологических специальностей.

Учебное пособие составлено применительно к действующей программе по специальной химии для пожарно-технических училищ. В книге представлены основные показатели, определяющие пожарную опасность веществ, рассмотрены процесс горения, в частности диффузионное горение, и пожароопасные свойства различных классов соединений. Материал книги иллюстрирован справочными данными, графиками и примерами.
Книга предназначена в качестве учебного пособия для пожарно-технических училищ и может быть полезна для работников пожарной охраны.

Учебное пособие содержит сведения о химико-минералогической характеристике золотосодержащих руд, генетической и технологической классификации, технологических свойствах руд и минералов. Рассмотрены физико-химические свойства благородных металлов и их минеральных образований.
Приведены характеристики химической устойчивости и условия растворения золота. Выделены основные способы подготовки руд к обогащению.
Отмечены особенности применения технологических процессов (рудоподготовка, гравитация, флотация, химико-металлургические и другие методы).
Рассмотрены гравитационно-флотационные технологии. Освещены гидрохимические процессы переработки руд, концентратов, продуктов на основе выщелачивания в кислотах, растворах цианидов, хлора, иода, брома, тиокарбамида, тиосульфата. Рассмотрены примеры гидро- и пирометаллургической переработки золотосодержащего сырья, включая сорбционно-экстракционные и биохимические процессы на российских и зарубежных предприятиях.
Предназначено для студентов направления «Металлургия» профиля «Технология минерального сырья» специальности «Обогащение полезных ископаемых» и может быть полезно специалистам, исследователям, занимающимся переработкой золотосодержащего сырья.

В учебном пособии изложены основные процессы технологии тонкого органического синтеза применительно к синтезу лекарственных веществ.
Классификация материала осуществлена по целевым продуктам (методы получения сульфокислот, нитропродуктов, галогенидов и т. д.).
Учебное пособие предназначено для студентов, специализирующихся в области химической технологии биологически активных соединений.
Будет полезно преподавателям химических и фармацевтических вузов, инженерно-техническим и научным работникам химико-фармацевтических предприятий и научных учреждений.

Приведены краткие сведения о полимерах и пластических массах.
Изложены основы теории переработки термопластов и реактопластов в изделия. Описаны технологические процессы производства изделий методами экструзии, литья под давлением, прессования, каландрования и др.
Рассмотрены соответствующее оборудование и формующий инструмент.
Освещены вопросы переработки к утилизации отходов, техника безопасности, на предприятиях по переработке пластмасс и охраны окружающей среды.
Книга предназначена в качестве учебника для учащихся химико-технологических и химико-механических техникумов, специализирующихся в области переработки пластмасс. Она может быть полезна также инженерно-техническим работникам, связанным с переработкой пластмасс.

В книге излагаются получение, химические, физические и технические свойства каучуков, ингредиентов, регенерата и текстильных материалов, применяемых в производстве резиновых изделий, а также основные технологические процессы производства отдельных видов резиновых изделий.
Книга предназначена в качестве учебника для средних специальных учебных заведений, а также может представлять интерес для широкого круга инженерно-технических работников резиновой промышленности и родственных ей отраслей промышленности.

Настоящая книга является первым учебным изданием, комплексно отражающим современный уровень технологии производства важнейших природных высокомолекулярных соединений, находящих применение в медико-биологических областях, — полисахаридов (полисахариды водорослей, целлюлоза и ее производные, крахмал, мукополисахариды, хитин и хитозан, декстраны, пектины), белков (коллаген, желатин, инсулин, белковые препараты крови, лектины) и природных сложных полиэфиров. Кроме вопросов, связанных с технологиями получения препаратов и изделий медико-биологического назначения из полимеров, рассмотрены направления использования этих продуктов.
Для студентов, магистрантов и аспирантов, специализирующихся в области химической технологии и биотехнологии, а также специалистов, работающих с материалами медико-биологического назначения.

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки, медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания.
Учебник предназначен студентам вузов, а также будет полезен специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК, в системе сертификации и стандартизации продуктов питания.