На главную страницу сайта Опыты по химии Химический Юмор. Научный Юмор Опыты по физике    



Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики

Эксперименты по Химии - Практическая Химия - Книги по Химии - Физика – Астрономия – Биология – Научный Юмор
Прежде чем отправить свое сообщение - ознакомьтесь с ПРАВИЛАМИ ФОРУМА.
Прежде чем создать новую тему - воспользуйтесь ПОИСКОМ, возможно, аналогичная тема уже есть

All times are UTC [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 7 posts ] 
Author Message
 Post subject: Стерины (ТСХ)
PostPosted: 25 Aug 2012 00:24 
Offline
Посетитель
Посетитель

Joined: 24 Aug 2012 20:54
Posts: 4
Спасибо! У вас просто золотой сайт в плане наличия информации по химии. Кстати, интересуюсь химией липидов, особенно методами анализа, разделения и концентрирования стеринов. Может где то попадались?


Top
 Profile E-mail  
 
 Post subject: Re: Где бесплатно скачать книги по химии
PostPosted: 25 Aug 2012 00:47 
Offline
.
User avatar

Joined: 04 Nov 2009 22:05
Posts: 62198
Location: Моя Батьківщина там, де моя лабораторія
Завтра спрошу у коллеги Александра. Он должен подсказать, только не факт, что эти книги окажутся в сети.

_________________
Думайте!


Top
 Profile E-mail  
 
 Post subject: Re: Где бесплатно скачать книги по химии
PostPosted: 25 Aug 2012 09:41 
Offline
Участник
Участник

Joined: 09 Apr 2010 17:25
Posts: 639
Location: Моск. обл.
Не очень много, но о стеринах есть тут:

Ткачёв А.В. "Исследование летучих веществ растений"

Новосибирск. Издательско-полиграфическое предприятие «ОФсет». 2008. - 969 с


Attachments:
А.В. Ткачёв. Исследование летучих веществ растений.pdf [25.55 MiB]
Downloaded 848 times
Top
 Profile E-mail  
 
 Post subject: Re: Где бесплатно скачать книги по химии
PostPosted: 25 Aug 2012 15:17 
Offline
.
User avatar

Joined: 04 Nov 2009 22:05
Posts: 62198
Location: Моя Батьківщина там, де моя лабораторія
Немного есть в книге
Ю.Б. Филиппович, Т.А. Егорова, Г.А. Севастьянова Практикум по общей биохимии (1982)
viewtopic.php?p=18610#p18610

Есть еще справочник Резников А.Г. Методы определения гормонов (1980)
но в сети его я не нашел.

Вообще конкретная методика (и даже сам принципиальный подход) выделения или анализа стеринов сильно зависит от конкретного объекта исследования.

_________________
Думайте!


Top
 Profile E-mail  
 
 Post subject: Re: Где бесплатно скачать книги по химии
PostPosted: 25 Aug 2012 15:51 
Offline
Посетитель
Посетитель

Joined: 24 Aug 2012 20:54
Posts: 4
Спасибо. У мня задача стоит в определении наличия фитостеринов в молочном жире, но без использования дигитонина. Надеюсь осуществить тонкослойной хроматографией на силикагеле. В качестве стандарта беру холестерин из желтка (если дело выгорит стандарты купят). Ну и еще хромасс есть. Пока что удалось выделить фракцию смешанных стеринов, а вот разделить фитостерины и холестерин никак. Все время движутся вместе. Правда можно еще поработать с растворителями, однако надеюсь найти и готовый подход в литературе.


Top
 Profile E-mail  
 
 Post subject: Re: Где бесплатно скачать книги по химии
PostPosted: 25 Aug 2012 16:29 
Offline
.
User avatar

Joined: 04 Nov 2009 22:05
Posts: 62198
Location: Моя Батьківщина там, де моя лабораторія
Посмотрите книгу Шталь Э. (ред.) Хроматография в тонких слоях (1965) viewtopic.php?p=15191#p15191 (по стероидам там целая глава), но боюсь, что готового решения может не быть, т.к. вопрос возник (насколько я понимаю) в связи с фальсификацией продуктов питания.

P.S. Позже выделю посты в отдельную тему и перенесу их в раздел Органическая и фармацевтическая химия.

_________________
Думайте!


Top
 Profile E-mail  
 
 Post subject: Re: Где бесплатно скачать книги по химии
PostPosted: 25 Aug 2012 16:38 
Offline
.
User avatar

Joined: 04 Nov 2009 22:05
Posts: 62198
Location: Моя Батьківщина там, де моя лабораторія
Вдогонку:
Ю. Кирхнер Тонкослойная хроматография т. 2 (1981) viewtopic.php?p=14089#p14089
Т.2, С.285 и далее

_________________
Думайте!


Top
 Profile E-mail  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 7 posts ] 

All times are UTC [ DST ]


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 18 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  

[Сообщить об ошибке, испорченном вложении, битой ссылке]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group