наверное, таки бензоат, бензойная же в воде не очень растворима

Консервант бензоат натрия. Он же Е211.

Именно бензоат натрия - когда работал в лаборатории, один раз приходилось его взвешивать для пищевиков.

Когда я добавляю бензоат в варенье, появляется характерный запах бензойной кислоты. Похожий запах у жука-навозника.

А я сорбинку или сорбат калия добавляю. Пока горячее тоже пахнет не очень, но после остывания запах исчезает.

Вечер добрый, форумчане! Не подскажете, какова растворимость динитрофенолята калия в воде при 20 и 80 °C. Хочу получить его из соответствующей кислоты и щёлочи. Поисковик результатов не дал.

Видимо очень специфический вопрос. Соль есть, а данных по ней нет.

Видимо, придётся самому выяснить. Например, попытаться приготовить 20 % р-р, а затем упарить известную массу этого р-ра до появления кристаллической плёнки, и взвесить ещё раз. Так можно определить приблизительную растворимость при высокой температуре. Определение р-римости при комнатной температуре аналогично.

И так. Где можно взять фенол? По сути мне без разницы какой, в растворе или твердый.
Также у меня есть бензойная кислота и 50% пероксид водорода.

В теории, можно получить самому из аспирина. Но потом нужно перегнать.

1) Готовите из перекиси реактив Фентона.
2) Получаете салициловую кислоту.
3) Декарбоксилируете.
4) Очищаете фенол дополнительной перегонкой.

если я провожу эксперимент с реагентом, допустим А, я знаю его давление пара над жидкостью, но не знаю что получу в качестве продукта, то следовательно не знаю и давления продуктов , то как быть в такой ситуации

Если можно, то детализируйте свой вопрос. Что за вещество? Какая методика?

Добрый день всем!Хочу задать вопрос тем, кто разбирается в химии:)Меня интересуют два ПАВА Кокоглюкозид и децилглюкозид, знаю только что их вырабатывают из кокоса и сахара: только в чем между ними разница? не могу понять какой из ним мягче по воздействию на кожу? Помогите разобраться, просветите меня . пож.!:) Спасибо всем за ответы!

Кокогликозид - содержит остаток фруктозы, децилгликозид - остаток глюкозы. Оба дают мягкую, мелкоячеистую пену. Какой подойдет именно Вам может сказать только дерматолог/косметолог при осмотре. Здесь полномочия органической химии заканчиваются.

Как корректно перевести на русский названия:
Ethyl (2S)-2-methylbutanoate


2-(Ethylsulfanyl)ethanethiol

А прямо так и переводятся:
Этил (2S)-2-метилбутаноат и 2-(этилсульфанил)этантиол.
Содержаться в плодах дуриана.

Спасибо. Про этот фрукт я и пишу статью и заметил, что при переводе с оригинальной статьи "популяризаторы" немного наломали дров. Второе название вообще перевели как "этантиол" (т.е. - этилмеркаптан) - так и растиражировали.

практический вопрос: как из водно-спиртового раствора выделить салициловый альдегид и фенол? пойдет ли для экстракции толуол, ксилол или ДСМ ?

Какая концентрация альдегида и фенола?
Напрашивается последовательная обработка аммиаком и щелочью.
1) Сначала аммиаком высаживаем имин (золотисто-желтые чешучатые кристаллы, нерастворимые в воде).
2) Фильтруем.
3) NaOH в раствор с последующей отгонкой спирта, затем окончательного упаривания.
4) Осадок фенолята + NaHCO3 обрабатываем кислотой. Фенол в виде масла собираем, сушим, перегоняем.
5) Имин гидролизуем водной щелочью с последующей отгонкой альдегида.
Если концентрация 1-2%, то заморачиваться не стоит.