Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики
http://chemistry-chemists.com/forum/

Help! Кальций из яичной скорлупы усваивается организмом???
http://chemistry-chemists.com/forum/viewtopic.php?f=41&t=6432
Страница 1 из 1

Автор:  Lover1 [ 20 янв 2015 19:19 ]
Заголовок сообщения:  Help! Кальций из яичной скорлупы усваивается организмом???

CaCO3 + C6H8O7 = Ca(C6H8O8) + CO2
Вот формула при добавлении к яичной скорлупе лимонной кислоты с выделением углекислого газа.
Ca(C6H8O8) - это органическое соединение получается (а значит легче усваивается организмом), можете написать как оно доказывается в виде формул, что органика, кто знает??? На форумах много пишут про яичную скорлупу с лимонным соком и что это органика, но я не привык верить "женским форумам".
Если оно органика, то наверное, скорлупу нужно совсем перетереть в порошок,чтобы химическая реакция прошла до полностью?

Автор:  Zaec [ 20 янв 2015 21:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Help! Кальций из яичной скорлупы усваивается организмом?

В фармацевтике действительно предпочитают использовать кальциевые соли органических кислот (цитрат, лактат, глюконат), т.к. хлористый кальций (а именно он образуется в желудке при поедании мела или скорлупы) сильно раздражает слизистую кишечника.
Но как по мне нет нужды возиться со скорлупой — обычный глюконат кальция в аптеке и дешев, и чист (неизвестно, что та курица употребляла!)

Автор:  Upsidesium [ 22 янв 2015 13:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Help! Кальций из яичной скорлупы усваивается организмом?

Zaec писал(а):
В фармацевтике действительно предпочитают использовать кальциевые соли органических кислот (цитрат, лактат, глюконат), т.к. хлористый кальций (а именно он образуется в желудке при поедании мела или скорлупы) сильно раздражает слизистую кишечника.
Но как по мне нет нужды возиться со скорлупой — обычный глюконат кальция в аптеке и дешев, и чист (неизвестно, что та курица употребляла!)

Да какая разница. Без витамина Д3 все равно не усвоится и выйдет через почки.
У кальциевых солей органических кислот только один недостаток - низкая биодоступность 15-20% против 40-45% у хлорида и карбоната. Но это только в присутствии витамина Д3.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/