В общем скажу кратко , я в химии не бум бум , хотел попросить у вас помощи , мне нужна такая штука чтобы одну жидкость смешать с другой с через 10-15 минут она поменяла цвет , возможно ли такое с использованием не дорогих и доступных реактивов ? Сразу скажу для чего это что бы не было никаких вопросов зачем, мне это нужно для игры. Если кто может помогите. что то на подобие Восстановление ванадата аммония атомарным водородом. но если можно без использование кислот.

При взаимодействии растворов тиосульфата с солью трёхвалентного железа сначала образуется лиловый комплекс, довольно быстро раствор обесцвечивается за счёт окислительно-восстановительной реакции. Реактивы относительно доступны, но придётся подобрать концентрации и возможно охладить растворы для замедления эффекта.
Или использовать колебательную реакцию, поиск например по словам "химические часы"

Нашёл я "химические часы" , но там быстрый процес 2-3 минуты а мне бы 10-15 минут

Большинство химических реакций, которые сопровождаются изменением цвета раствора, происходят быстро. Даже если реакция происходит медленно, изменение цвета будет, как правило, плавным и постепенным.

Если необходимо быстрое изменение через 10-15 мин стоит задуматься о механических приспособлениях, которые обеспечат незаметное смешивание растворов в заданное время. Это уже больше вопрос к профессиональным фокусникам, чем к химикам. Например, как вариант можно использовать плавление льда.

Быстрое изменение окраски после "рекламной паузы", в которую не происходит видимых изменений (бесцветный раствор резко становится темно-синим) - это, например, опыт "Взаимодействие соли надсерной кислоты с иодидом калия", описан за № 81 (с. 62) в книге
М.А. Иванова, М.А. Кононова Химический демонстрационный эксперимент (1969)
viewtopic.php?f=15&t=35&p=8739&hilit=%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0#p8739

В раньшее время, пока на кафедре оставалась ассистент лектора старой закалки, мы его демонстрировали часто - получается хорошо, особых хитростей нет, играя с концентрациями (объемом воды, добавляемой в раствор Б), легко получить время до начала изменения окраски где-то в интервале 1-30 минут.

А насколько резко происходит переход (во времени)?

Пара-тройка секунд. Как только кончился тиосульфат и начал накапливаться свободный иод.