Песок нет - он не пористый.

Тоесть кипелки действуют не за счёт шероховатостей, которые являются очагами кипения, а за счёт воздуха в порах?

В этих шероховатостях (а также в порах) и содержится воздух.

Не подскажите, при какой температуре FeOH переходит в Fe₂O₃?
Или при реакция железного купороса с едким натром образуется не FeOH?

При реакции железного купороса и щелочи образуется белый (зеленоватый) Fe(OH)2, на воздухе он быстро переходит в бурый Fe(OH)3. Последний отдает воду при нагревании, образуя Fe2O3 (думаю, вполне хватит 200С).

Подскажите, пожалуйста, почему при приготовлении аммиаката меди для растворения целлюлозы аммиак добавляют не сразу в раствор медного купороса, а сначала получают гидрооксид меди, и только потом добавляют аммиак?

Это не имеет большого значения. Как правило, так делают для наглядности.

А сколько будет растворятся вата в нём? И надо ли большой избыток аммиака?

Аммиак добавляют к отделённому от раствора осадку Cu(OH)₂, чтобы в итоге получилась более высокая концентрация комплекса (чем она выше, тем лучше должна растворяться целлюлоза).

Ура! Смог нагнать немного (2,5 мл) конц. азотки. Что с ней можно сделать? При добавлении к ней железа явно образуется NO, так как у слоя кислоты газ бесцветен, а выше становится бурым. С предыдущей порцией попытался пронитровать вату: смешал 1 мл азотки с 1 мл конц. серки, ватку обмотал вокруг пробирки и снял, так что вышел "бублик" в него положил ещё немного ваты, всё это положил на керамическую плитку и полил вышеописанной смесью. После того как вата 15 минут нитровалась я посмотрел на неё, и оказадось, что вся она расщепилась на глюкозу. Где у меня технологическая ошибка?

Видимо, в нитрующей смеси много воды. Попробуйте дать 2 части серной кислоты на 1 азотной.

Азотка концентрированная-на воздухе дымит. Нитроцеллюлоза отлично получилась с соотношением 7(Сер.):2(Аз.)

Кусочек медной пластины растворлся в азотке за 2 минуты.

Дымит даже 50-60% азотка (правда иногда ее тоже называют "концентрированная").

Понятно, но как тогда определить концентрацию азотки (титрование и взвешевание не подходит)?

Насчет взвешивания - рекомендую купить небольшие весы с точностью до 0.01 г (цена примерно 200-300 грн, 1 грн = 3.5 руб).
Еще один способ - с помощью ареометра (денситометра), но для этого нужно, чтобы жидкости было достаточно много.

Спасибо, а какая плотность у азотки? Может быть подойдёт автомобильный ареометр?

Я бы больше порекомендовал
Э. Гроссе, X. Вайсмантель Химия для любознательных. Основы химии и занимательные опыты.
viewtopic.php?p=1379#p1379
Это одна из лучших книг.
Для тех, кто понимает украинский:
М.Д. Василега Цікава хімія (Занимательная химия)
О.І. Астахов Цікаві роботи з хімії (Занимательные работы по химии)
viewtopic.php?p=1497#p1497

Книги Гроссе и Василеги содержат не только описание опытов, но и множество интересных фактов.

Плотность растворов азотной кислоты максимум 1.5 г/мл.
http://molbiol.edu.ru/solution/02_03.html

При смешевании азотки с серкой разогрев еле заметный. Может быть это значит что азотка концентрированная?