На главную страницу сайта Опыты по химии Химический Юмор. Научный Юмор Опыты по физике    



Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики

Эксперименты по Химии - Практическая Химия - Книги по Химии - Физика – Астрономия – Биология – Научный Юмор
Прежде чем отправить свое сообщение - ознакомьтесь с ПРАВИЛАМИ ФОРУМА.
Прежде чем создать новую тему - воспользуйтесь ПОИСКОМ, возможно, аналогичная тема уже есть
Понравился журнал и форум? Чтобы журнал существовал, нужны средства на оплату сервера. Вы можете помочь: WebMoney Z417794846593 / R424729528665 / U193348891846 /
Обнаружив ошибку, битые файлы или картинки, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Часовой пояс: UTC [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Обнаружение ферментов
СообщениеДобавлено: 21 янв 2013 03:27 
Не в сети
Посетитель
Посетитель

Зарегистрирован: 21 янв 2013 03:18
Сообщения: 1
Помогите неспециалисту!Моей дочке очень нужно провести эксперименты по обнаружению ферментов в живых клетках,лекарственных препаратах,средствах личной гигиены и косметике.Я ей не могу помочь,к сожалению.Не могли бы вы,уважаемые химики, мне объяснить как обнаружить ферменты по этому заданию.Её преподаватель вообще посоветовала найти в интернете,но у меня ничего не получилось. :confused: :bc:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Обнаружение ферментов
СообщениеДобавлено: 21 янв 2013 13:28 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 ноя 2009 12:17
Сообщения: 3198
Откуда: Новосибирск
В живых клетках корневища хрена есть пероксидаза. Погуглите. В клетках крови тоже есть фермент для разложения перекиси водорода.

_________________
- Не люблю тех, которые вслух произносят один тост, а про себя думают другой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Обнаружение ферментов
СообщениеДобавлено: 21 янв 2013 15:17 
Не в сети
Участник
Участник

Зарегистрирован: 15 ноя 2012 13:15
Сообщения: 442
В слюне человека есть ферменты, гидролизующие крахмал. Поэтому если очень долго жевать кусок несладкого хлеба он приобретает сладкий вкус из-за образовавшейся глюкозы.
В современных стиральных порошках есть ферменты.
Брожение - ферментативный процесс - и углекислый газ и спирт и кислота - продукты ферментативного гидролиза углеводов.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Обнаружение ферментов
СообщениеДобавлено: 21 янв 2013 19:26 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2009 04:45
Сообщения: 8748
Откуда: г. Волгоград
antabu писал(а):
В живых клетках корневища хрена есть пероксидаза. Погуглите. В клетках крови тоже есть фермент для разложения перекиси водорода.

Можно взять сырой клубень картофеля (там тоже есть пероксидаза) и капнуть на него 3% перекиси водорода, будет интенсивное пенообразование.
AF писал(а):
В слюне человека есть ферменты, гидролизующие крахмал. Поэтому если очень долго жевать кусок несладкого хлеба он приобретает сладкий вкус из-за образовавшейся глюкозы.

Реактивы: раствор Люголя 1%, водный раствор крахмала 2%.
Оборудование: 2 пробирки, штатив, термостат.
Выполнение опыта: В пробирки наливается 2 мл раствора крахмала. В одну из пробирок необходимо плюнуть (так чтобы слюна смешалась с раствором), другая остается контрольной. Обе пробирки термостатируются 40 минпри 37 С. Затем в обе пробирки добавляется по 1-2 капли раствора Люголя. В опыте (пробирка в которую плюнули) окраска оранжевая (коричневая) в контроле синяя. Этот же опыт можно использовть для выявления курильщиков (у них амилаза в слюне практически отсутствует): обе пробирки будут синими.

Обнаружение ферментов в лекарственных препаратах. Например открыть в панкреатине фермент липазу.
Реактивы и оборудование: 5% эмульсия сухих сливок, 5% раствор панкреатина, 1% раствор фенолфталеина, 1% раствор карбоната натрия, штатив с пробирками, пипетки, стеклянные палочки.
Ход опыта: В две пробирки налить по 10 капель 5% эмульсии сухих сливок. В первую пробирку добавить 5 капель 5% раствора панкреатина, во вторую – такое же количество воды (контроль). В обе пробирки внести по 1 капле 1% раствора фенолфталеина и добавить по каплям 1% раствор карбоната натрия до появления слаборозовой окраски (нельзя добавлять избыток карбоната натрия). Пробирки поместить в термостат при 37 С на 30-40 минут. В опыте розовая окраска исчезает, в контроле нет.

_________________
Accidit in puncto quod non speratur in anno


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Обнаружение ферментов
СообщениеДобавлено: 27 фев 2013 02:17 
Не в сети
Посетитель
Посетитель

Зарегистрирован: 31 янв 2011 14:55
Сообщения: 9
В арбузных семечках и зернах сои содержится фермент уреаза. Этот фермент разлагает мочевину до аммиака и углекислого газа. Аммиак обнаруживают раствором фенолфталеина. Простой эксперимент и очень наглядный.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

[Сообщить об ошибке, испорченном вложении, битой ссылке]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group