На главную страницу сайта Опыты по химии Химический Юмор. Научный Юмор Опыты по физике    



Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики

Эксперименты по Химии - Практическая Химия - Книги по Химии - Физика – Астрономия – Биология – Научный Юмор
Прежде чем отправить свое сообщение - ознакомьтесь с ПРАВИЛАМИ ФОРУМА.
Прежде чем создать новую тему - воспользуйтесь ПОИСКОМ, возможно, аналогичная тема уже есть

All times are UTC [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 5 posts ] 
Author Message
 Post subject: Обнаружение ферментов
PostPosted: 21 Jan 2013 03:27 
Offline
Посетитель
Посетитель

Joined: 21 Jan 2013 03:18
Posts: 1
Помогите неспециалисту!Моей дочке очень нужно провести эксперименты по обнаружению ферментов в живых клетках,лекарственных препаратах,средствах личной гигиены и косметике.Я ей не могу помочь,к сожалению.Не могли бы вы,уважаемые химики, мне объяснить как обнаружить ферменты по этому заданию.Её преподаватель вообще посоветовала найти в интернете,но у меня ничего не получилось. :confused: :bc:


Top
 Profile E-mail  
 
 Post subject: Re: Обнаружение ферментов
PostPosted: 21 Jan 2013 13:28 
Offline
Гуру
Гуру
User avatar

Joined: 24 Nov 2009 12:17
Posts: 10389
Location: Новосибирск
В живых клетках корневища хрена есть пероксидаза. Погуглите. В клетках крови тоже есть фермент для разложения перекиси водорода.

_________________
- Не люблю тех, которые вслух произносят один тост, а про себя думают другой.


Top
 Profile  
 
 Post subject: Re: Обнаружение ферментов
PostPosted: 21 Jan 2013 15:17 
Offline
Участник
Участник

Joined: 15 Nov 2012 13:15
Posts: 445
В слюне человека есть ферменты, гидролизующие крахмал. Поэтому если очень долго жевать кусок несладкого хлеба он приобретает сладкий вкус из-за образовавшейся глюкозы.
В современных стиральных порошках есть ферменты.
Брожение - ферментативный процесс - и углекислый газ и спирт и кислота - продукты ферментативного гидролиза углеводов.


Top
 Profile E-mail  
 
 Post subject: Re: Обнаружение ферментов
PostPosted: 21 Jan 2013 19:26 
Offline
Модератор
Модератор
User avatar

Joined: 17 Nov 2009 04:45
Posts: 12792
Location: г. Волгоград
antabu wrote:
В живых клетках корневища хрена есть пероксидаза. Погуглите. В клетках крови тоже есть фермент для разложения перекиси водорода.

Можно взять сырой клубень картофеля (там тоже есть пероксидаза) и капнуть на него 3% перекиси водорода, будет интенсивное пенообразование.
AF wrote:
В слюне человека есть ферменты, гидролизующие крахмал. Поэтому если очень долго жевать кусок несладкого хлеба он приобретает сладкий вкус из-за образовавшейся глюкозы.

Реактивы: раствор Люголя 1%, водный раствор крахмала 2%.
Оборудование: 2 пробирки, штатив, термостат.
Выполнение опыта: В пробирки наливается 2 мл раствора крахмала. В одну из пробирок необходимо плюнуть (так чтобы слюна смешалась с раствором), другая остается контрольной. Обе пробирки термостатируются 40 минпри 37 С. Затем в обе пробирки добавляется по 1-2 капли раствора Люголя. В опыте (пробирка в которую плюнули) окраска оранжевая (коричневая) в контроле синяя. Этот же опыт можно использовть для выявления курильщиков (у них амилаза в слюне практически отсутствует): обе пробирки будут синими.

Обнаружение ферментов в лекарственных препаратах. Например открыть в панкреатине фермент липазу.
Реактивы и оборудование: 5% эмульсия сухих сливок, 5% раствор панкреатина, 1% раствор фенолфталеина, 1% раствор карбоната натрия, штатив с пробирками, пипетки, стеклянные палочки.
Ход опыта: В две пробирки налить по 10 капель 5% эмульсии сухих сливок. В первую пробирку добавить 5 капель 5% раствора панкреатина, во вторую – такое же количество воды (контроль). В обе пробирки внести по 1 капле 1% раствора фенолфталеина и добавить по каплям 1% раствор карбоната натрия до появления слаборозовой окраски (нельзя добавлять избыток карбоната натрия). Пробирки поместить в термостат при 37 С на 30-40 минут. В опыте розовая окраска исчезает, в контроле нет.

_________________
Accidit in puncto quod non speratur in anno


Top
 Profile E-mail  
 
 Post subject: Re: Обнаружение ферментов
PostPosted: 27 Feb 2013 02:17 
Offline
Посетитель
Посетитель

Joined: 31 Jan 2011 14:55
Posts: 9
В арбузных семечках и зернах сои содержится фермент уреаза. Этот фермент разлагает мочевину до аммиака и углекислого газа. Аммиак обнаруживают раствором фенолфталеина. Простой эксперимент и очень наглядный.


Top
 Profile E-mail  
 
Display posts from previous:  Sort by  
Post new topic Reply to topic  [ 5 posts ] 

All times are UTC [ DST ]


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 21 guests


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum

Search for:
Jump to:  

[Сообщить об ошибке, испорченном вложении, битой ссылке]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group