Сульфат натрия выше 32° кристаллогидрата не образует.

Тады надо брать нитрит калия, но его трудней найти.

Да уж, требования неясны поэтому порекомендую посмотреть в сторону любых газогенерирующих составов, вроде азида натрия который в подушках безопасности использовался. Ну или если смешивание так вот необходимо, то еще можно в перекись водорода катализаторы добавлять.

А какие для этого подойдут катализаторы?

Диоксид марганца, кровь, щелочь, соли меди и мн. др., только с точки зрения химика сама задача выглядит бессмысленной.

Если смешать десятиводнную соду с шестиводным хлоридом кальция, со временем произойдёт обменная реакция, а после испарения воды масса сухих солей будет примерно вдвое меньше исходной.