Здравствуйте, уважаемые химики!
На днях переплавляли смесь солей NaCl-КСl. Все проходило нормально, но когда переплавляли последнюю порцию, я, на свою голову,
предложил как-нибудь дополнительно охладить стальной блин на который выливали расплав (мол, чтобы быстрее кристаллизовывался). Пока соль плавилась, один из однокурсников, ничего не сказав, сразу схватил блин, побежал и засунул под кран с холодной водой 
. Поставил нас перед фактом.)) Сообразив, что на влажную поверхность расплав(600-700°С) выливать не следует(образование водяного пара и возможность взрыва),мы тщательно протерли блин полотенцем и оставили на подоконнике минут на 15. Перед тем, как вылить расплав, мы еще раз проверили "рабочую поверхность" на предмет следов влаги. Блин был сухой, но заметно холоднее, чем раньше. И вот, кульминация: я достаю тигель с расплавом, резко его переворачиваю, расплав растекается по блину и... как ж-ж-жахнуло! Никто даже не успел понять,что произошло)) Я рефлекторно нагнулся и отскочил на пару метров)). Слава Богу, никто не пострадал. Так, по мелочи, разлетевшимися кусочками плава мне немного волосы подпалило, а нашему главному "охладителю" одежду немного прожгло.)) Это при том, что мы расплавили 15 грамм солевой смеси. Но хлопок был приличный.И вот, собственно вопрос: в чем причина такого взрыва? Кто-то сказал, что из-за большой разницы температур. Не могли бы вы мне объяснить физику этого явления?
