Химия и Химики № 6 2013. Эксперименты с жидким азотом

Опыты с жидким азотом и жидким кислородом неоднократно были описаны в журнале [1]. Скажу честно: в данной статье читатель найдет мало нового. У меня есть много "творческих планов" по поводу экспериментов с жидким азотом, но нет надежного источника жидкого азота. Взять его удается нечасто и совсем не в тех количествах, которые требуются для полноценных демонстрационных опытов. Но что, пожалуй, хуже всего: у знакомых жидкий азот появляется нерегулярно, т.е. нет возможности подготовиться к опыту заранее - вот и приходится заниматься экспериментами "на скорую руку".

Выпьем жидкий азот

Как уже было неоднократно показано, жидкий азот и жидкий кислород можно "пить" [1a]. Если быть более точным: набрать жидкость в рот, продержать его там короткое время и резко выдохнуть (но, ни в коем случае, не глотать). При этом изо рта вырывается фонтан тумана.

Предыдущие эксперименты по "распиванию жидкого азота" [2] запомнились двумя особенностями. Во-первых, с самого начала был большой психологический барьер: набрать жидкий азот в рот удалось только раза с пятого. Во-вторых, струя тумана, которая вырывалась изо рта при выдыхании азота, была слабой: даже когда я набирал в рот сравнительно много жидкого азота. Такого эффекта, как в аналогичном опыте с жидким кислородом [3] достичь не удалось. Логично предположить, что разница объясняется тем, что опыт с кислородом проводился в теплое время года на улице, а опыты с азотом - осенью и зимой в холодной лаборатории. Влажность (абсолютная) теплого воздуха обычно больше, т.к. с ростом температуры растет давление насыщенного водяного пара. А раз больше пара, значит, больше конденсируется тумана.

В этот раз эксперименты проводились летом. Взял несколько одноразовых стаканчиков, вставленных один в один, налил в них миллилитров 40 жидкого азота. Психологического барьера практически не было (в отличие от самого первого эксперимента), более того - настроение было веселым. Спокойно наклонил стаканчик и вылил азот на язык (стараясь не попасть на губы и зубы). Капли азота кипели во рту, при этом образовалось несколько кусочков льда. Неприятных ощущений не было. Когда выдул содержимое рта наружу - образовался фонтан густого тумана (не то, что зимой). Капли азота, упав изо рта на пол, эффектно шипели. Иногда изо рта лилась целая струя жидкого азота.

Весь азот "выпил" за несколько попыток. Для усиления эффекта набрал немного жидкого азота в ладонь и плеснул его в сторону камеры.

Через пару минут повторил эксперимент, взяв еще 40 мл жидкого азота. Во время опыта до того расслабился, что один раз выдул не весь азот из полости рта, но это сошло с рук.

После опытов болели зубы, но не сильно. Пару раз я случайно прикоснулся к стаканчику губами. Губы примерзли и оторвать стаканчик удалось только вместе с верхним слоем эпителия.

________________________________________
¹ См. сборник статей Опыты с жидким азотом [ссылка], а также сборник Небо в стакане или опыты с жидким кислородом [ссылка].

^1a Благодаря сфероидальному эффекту (образование газовой подушки между каплями азота и поверхностью тела, нагретой до температуры, значительно более высокой, чем точка кипения азота) жидкий азот или кислород можно набрать в рот или держать на ладони. Разумеется - только на короткое время. Подробнее об этом сказано в упомянутых статьях [2] и [3].

² См. статью Опыты с жидким азотом ч.8. Можно ли пить жидкий азот? [ссылка].

³ См. статью Небо в стакане или опыты с жидким кислородом ч.1-2. Сфероидальное состояние. (Жидкий кислород на ладони. Можно ли пить жидкий кислород? Жидкий кислород на тарелке) [ссылка].

Смотреть Видео (29 Мб, .avi ) Смотреть Видео 2 (38 Мб, .avi )