Можно ли пить жидкий азот?
| Оглавление | Видео опыты по химии | Видео опыты по физике | На главную страницу |
|
Химия и Химики № 1 2013 Журнал Химиков-Энтузиастов |
Опыты с жидким азотом ч.8 В.Н. Витер |
|
Обнаружив ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Можно ли пить жидкий азот?
Вступление
Можно ли пить жидкий азот? Можно, но осторожно. Если быть более точным - не пить, а набрать в рот и сделать глубокий выдох [1]. При правильном проведении опыта газовая подушка защитит полость рта и зубы от действия низких температур. Но защита эта не безгранична: если вы наберете в рот жидкого азота слишком много и / или будете держать его слишком долго - могут возникнуть серьезные последствия. Другими словами, проводя этот опыт, вы рискуете здоровьем.
Прежде всего, страдает эмаль зубов - зубы могут попросту растрескаться. Приведем цитату из статьи Кипение и эффект Лейденфроста - ссылка. Мне рассказывали о трюке, при котором исполнитель лил в рот жидкий азот "не обжигаясь", несмотря на его крайне низкую температуру. Жидкость немедленно подвергалась пленочному кипению по нижней поверхности и не касалась непосредственно языка. По глупости я повторил этот опыт. Неоднократно все проходило гладко и эффектно. С большой каплей жидкого азота во рту я концентрировался на том, чтобы не проглотить ее, и при этом выдыхал. Влага в моем холодном дыхании конденсировалась, создавая ужасную струю, тянущуюся изо рта примерно на метр. Однако в последний раз жидкость термически повредила два моих передних зуба так сильно, что эмаль превратилась в "дорожную карту" из трещин. Мой дантист убедил меня прекратить этот опыт. Автор не указывает причину столь неприятного окончания своего последнего эксперимента с жидким азотом, но можно предположить, что он набрал в рот слишком много азота или "передержал" эту криогенную жидкость во рту. Ощущение безопасности после успешных опытов, видимо, сыграло с экспериментатором злую шутку. Жидкий азот ни в коем случае нельзя глотать. Есть указания, что это может привести к язве. Осмелимся предположить, что язва будет вряд ли, но повреждения эпителия желудка и пищевода могут быть вполне реальными. Кроме того, 1 мл жидкого азота дает более половины литра азота газообразного - есть над чем задуматься.
Наши опыты
Сунуть палец в кипящий жидкий азот удалось без какого-либо страха и внутренней борьбы, однако с "дегустацией" жидкого азота было все иначе.
Жидкий азот налили в "тройной" полипропиленовый стаканчик (три стаканчика, вставленные один в другой). Благодаря низкой теплопроводности стенки стаканчика сверху не остыли. Когда экспериментатор наклонил стаканчик, чтобы набрать в рот жидкий азот, от контакта со стенками азот вскипел. Раздавалось шипение, пошел густой холодный туман: было очень неприятно и откровенно страшно. Набрать в рот небольшую порцию жидкого азота удалось только с пятой попытки (и то оператора это не убедило - он сказал, что ничего не было). В последующих попытках удалось набрать в рот гораздо больше жидкого азота. Ощущение такое, будто пробуешь шипучие напитки. Холод практически не чувствовался, хотя один раз экспериментатор ощутил во рту кристаллики льда. Сначала особого "дымового эффекта" не получалось: капли просто падали на пол. Позже, когда оператор ушел, камеру закрепили в штативе и попробовали "допить" остатки жидкого азота из стеклянного стакана (в который до этого опускали пальцы). Чтобы стекло не примерзло к руке, стакан держали тряпкой. На этот раз облако тумана получилось: дело в том, что азота в рот нужно было набирать больше. Некоторые неприятности были из-за стаканчика (полипропиленового и стеклянного): при контакте он примерзал к губе. В результате экспериментатор слегка обморозил губу (такое ощущение, будто бы сильно прикусил), заметно болели зубы. Вспомнилась история (см. Вступление), что один из ученых во время такой демонстрации потерял два зуба, а заодно и стало понятно почему: он передержал азот во рту. После первой (в значительной мере - комичной) серии экспериментов мы пили азот еще дважды. В обоих случаях страха совсем не было. В третьей серии даже появилась вполне искренняя (не наигранная) улыбка. Для удобства использовали "тройной стакан": два вставленных один в один полипропиленовых стаканчика, а внутри - одноразовый стаканчик для напитков. Чтобы не было резкого вскипания во время "чаепития", стенки над жидкостью заранее охладили, наклонив стаканчик с азотом и смочив жидкостью поверхность. По возможности нужно постараться не прикасаться к стенкам губами - чтобы не было локальных обморожений. В одном из опытов жидкий азот выплевывали изо рта не просто так, а в стакан с кипятком - в результате образовался туман. Удалось даже заснять каплю азота, что находилась в сфероидальном состоянии на поверхности воды - каплю, которая еще несколько секунд назад была во рту. Впрочем, и без кипятка все выглядело эффектно: выплюнутые капли азота некоторое время с шипением катались по полу. Предлагаем вашему вниманию видео и фотографии второй и третьей серии экспериментов. Злоключения и подробности первой серии опытов, а также обсуждение роли "человеческого фактора" оставим напоследок. _________________________________________________________ 1 Аналогично обстоит дело и с тем, чтобы пить жидкий кислород - см. статью Небо в стакане или опыты с жидким кислородом ч.1-2. Сфероидальное состояние - ссылка. |
|
Можно ли пить жидкий азот? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
У страха глаза велики
Как мы уже писали, набрать в рот жидкий азот удалось только с пятой попытки - и даже она выглядела для оператора неубедительно. С одной стороны экспериментатор знал, что можно вполне безопасно набрать жидкий азот в рот, с другой - ему было известно о возможных последствиях (см. цитату во Вступлении). Но главный психологический барьер был не на уровне рассудка, а на уровне эмоций. Когда жидкий азот вступил в контакт с верхней (более теплой) частью стакана, он вскипел. Раздалось пугающее шипение, в горло повалил холодный неприятный туман. Это откровенно пугало. Другой неприятностью было то, что экспериментатор не видел саму жидкость в стакане: невозможно было предвидеть, сколько азота выльется в рот - немного или весь сразу.
Одним словом, первые опыты были не из приятных. Во второй и третьей серии экспериментов настроение было куда более веселым. Это не только хорошо, но и плохо: страх - один из защитных механизмов нашего организма. Раз он исчез, есть риск в последующих опытах "перегнуть палку": набрать в рот слишком много жидкого азота или продержать его там слишком долго. Показанный ниже опыт был первым в жизни для экспериментатора. Видео дано без каких-либо купюр. Через несколько минут удалось снять более эффектные эксперименты, которые показаны на других видеороликах. Данное же видео больше интересно с точки зрения психологии. |
У страха глаза велики: экспериментатор впервые "пьет" жидкий азот |
|
|
|
|
|
|
|
Набрать жидкий азот в рот удалось только с пятой попытки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|