На главную страницу сайта Опыты по химии Химический Юмор. Научный Юмор Опыты по физике    



Форум Химиков - Энтузиастов. Химия и Химики

Эксперименты по Химии - Практическая Химия - Книги по Химии - Физика – Астрономия – Биология – Научный Юмор
Прежде чем отправить свое сообщение - ознакомьтесь с ПРАВИЛАМИ ФОРУМА.
Прежде чем создать новую тему - воспользуйтесь ПОИСКОМ, возможно, аналогичная тема уже есть

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 266 ]  На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 25 мар 2018 18:55 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2011 21:39
Сообщения: 4769
Виски, по большому счету, и есть самогон.
P.S. Я считал, что слово "виски" мужского рода, а не среднего, например, односолодовый виски.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 25 мар 2018 19:40 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2015 00:35
Сообщения: 3313
Откуда: Санкт-Петербург
radical писал(а):
Виски, по большому счету, и есть самогон.
P.S. Я считал, что слово "виски" мужского рода, а не среднего, например, односолодовый виски.

Виски - это зерновой дистиллят настоянный в дубовых бочках не менее 3-х лет. Так что да - по сути это самогонка.
Вспомнилось:
Цитата:
Запомните: виски и кофе это он. Оно - это гавно и министерство образования.
:ap:

_________________
Зачем образование
Я в муках получал?
Диван – мое призвание,
Уютный мой причал.
...................Т.Шаов, Весенняя песенка


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 25 мар 2018 20:32 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2012 00:42
Сообщения: 2696
Откуда: Черкасская обл
Юрий Денисов писал(а):
radical писал(а):
Виски, по большому счету, и есть самогон.

А коньяк? Виноградный самогон. Кстати, правильно не коньяк, а бренди, а коньяк. это бренди изготовлено в регионе Шаранта, там есть город Коньяк. Или говорят.бренди изготовленный в регионе Коньяк. То, что у нас называется коньяком, не имеет права так именоваться.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 26 мар 2018 07:24 
Не в сети
.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 ноя 2009 21:05
Сообщения: 46772
Откуда: Київ
Так и с шампанским - аналогично. Шампань - провинция Франции. Помню, преподаватель по патентоведению сказал во время лекции: на внутреннем рынке - да (поскольку в те времена ни на чьи права не смотрели), но попробуйте с этим выйти за границу.

_________________
Думайте!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 26 мар 2018 09:43 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2012 00:42
Сообщения: 2696
Откуда: Черкасская обл
Как и кальвадос. А в СССР кальвадос производили.

Цитата:
Кальвадо́с[1] (фр. Calvados) — яблочный или грушевый бренди, получаемый путём перегонки сидра, из французского региона Нижняя Нормандия. Крепость — около 40% об.
--//--
Место изготовления кальвадоса ограничивается французскими департаментами Кальвадос, Манш, Орн и частями департаментов Эр, Майенн, Сарт и Эр и Луар. Более жёсткие правила «Appellation Calvados Pays d’Auge contrôlée» ограничивают область изготовления напитка восточной оконечностью департамента Кальвадос и рядом примыкающих областей.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 26 мар 2018 11:53 
Не в сети
Ветеран
Ветеран

Зарегистрирован: 16 авг 2012 03:02
Сообщения: 966
Гм. Если что-то выглядит, как утка, плавает, как утка и крякает, как утка, значит это утка. Как бы её не называли юристы.
И если вы утверждаете, что бренди, изготовленный где-нибудь в дордони, не является коньяком, но при этом не можете назвать хотя бы один тест, который позволит в двойном слепом эксперименте отличить его он "настоящего" коньяка, произведённого на тридцать километров западнее, то, увы... :-(


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 26 мар 2018 11:59 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2015 00:35
Сообщения: 3313
Откуда: Санкт-Петербург
samotnik писал(а):
Гм. Если что-то выглядит, как утка, плавает, как утка и крякает, как утка, значит это утка. Как бы её не называли юристы.
И если вы утверждаете, что бренди, изготовленный где-нибудь в дордони, не является коньяком, но при этом не можете назвать хотя бы один тест, который позволит в двойном слепом эксперименте отличить его он "настоящего" коньяка, произведённого на тридцать километров западнее, то, увы... :-(

off
Вы случайно на python'e или чём-то подобном не программируете? А то Вы рассказали про утиную типизацию.

_________________
Зачем образование
Я в муках получал?
Диван – мое призвание,
Уютный мой причал.
...................Т.Шаов, Весенняя песенка


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 26 мар 2018 12:17 
Не в сети
Ветеран
Ветеран

Зарегистрирован: 16 авг 2012 03:02
Сообщения: 966
Этой "утиной типизации" больше лет, чем автору языка питон - месяцев. Просто обыграли давно существующее в английском языке выражение.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 26 мар 2018 12:23 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2011 00:54
Сообщения: 4657
Откуда: Киевская обл.
samotnik писал(а):
Гм. Если что-то выглядит, как утка, плавает, как утка и крякает, как утка, значит это утка. Как бы её не называли юристы...(

Перед Новым годом зашёл в магазин за шампанским, окинул взглядом полки и ржу: стоит шеренга "СоветОВского шампанского" с точь-в-точь такими же этикетками, как некогда "Советское..."
Ну, я и взял его, потому как КЗШВ -- брэнд всё-таки, дерьма не делает.
----------------------------
* КЗШВ -- Киевский завод шампанских вин.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 26 мар 2018 14:31 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2012 00:42
Сообщения: 2696
Откуда: Черкасская обл
samotnik писал(а):
Гм. Если что-то выглядит, как утка, плавает, как утка и крякает, как утка, значит это утка. Как бы её не называли юристы.
И если вы утверждаете, что бренди, изготовленный где-нибудь в дордони, не является коньяком, но при этом не можете назвать хотя бы один тест, который позволит в двойном слепом эксперименте отличить его он "настоящего" коньяка, произведённого на тридцать километров западнее, то, увы... :-(

Коньяк, это бренди, изготовленное в провинции Коньяк. Т.е. слово коньяк и есть сокращение , которое говорит, что бренди изготовленное в провинции Коньяк,
Сделали Вы бренди , которое по виду не отличишь, от коньяка, это и будет бренди, похожее на то, что делают в провинции Коньяк, а назвав его коньяком вы заявили, что данное бренди изготовили в провинции Коньяк, или вы просто соврали (поздравляю вас господин соврамши). Называете это напиток "бренди идентичное коньяку", но ни как ни коньяком. Не называют же пищевые добавки натуральными, а говорят: пищевые добавки идентичные натуральным, как бы они ни были похожи на натуральные.
Так же и с утками: утки выращенные на ферме у папы Карло пользуются спросом. И назвали их "карловками" . Пусть Дуремар вырастит такие же утки. которых не отличить, но это будут утки выращенные на ферме у Дуремара, а не у папы Карло. И называть их" карловками" будет враньем.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018 07:08 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2013 05:13
Сообщения: 1720
Откуда: Латвия
У нас в пансионате уже один "подавился мацой" от тройного одеколона. А пили они российского производства.

_________________
Изображение
Я вам не Курасаки ©
Колi случайно наступив кiту на хвост. ©


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 08 апр 2018 17:31 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 окт 2011 21:39
Сообщения: 4769
stas писал(а):
samotnik писал(а):
Гм. Если что-то выглядит, как утка, плавает, как утка и крякает, как утка, значит это утка. Как бы её не называли юристы...(

Перед Новым годом зашёл в магазин за шампанским, окинул взглядом полки и ржу: стоит шеренга "СоветОВского шампанского" с точь-в-точь такими же этикетками, как некогда "Советское..."

Я видел с аналогичными этикетками, но с названием "Светское"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 10 апр 2018 18:50 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2013 05:13
Сообщения: 1720
Откуда: Латвия
radical писал(а):
Я видел с аналогичными этикетками, но с названием "Светское"

У нас это самое дешевое шампанское.

_________________
Изображение
Я вам не Курасаки ©
Колi случайно наступив кiту на хвост. ©


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 13 апр 2018 20:48 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2012 00:42
Сообщения: 2696
Откуда: Черкасская обл
У нас один год продавали шампанское, дешевое до ужаса, оказалось яблочное.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 13 апр 2018 23:12 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 мар 2012 22:51
Сообщения: 2586
Откуда: Москва, Воронеж, Калужская область.
DVP писал(а):
У нас один год продавали шампанское, дешевое до ужаса, оказалось яблочное.

Но полностью натуральное?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 14 апр 2018 03:19 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 ноя 2009 11:17
Сообщения: 4922
Откуда: Новосибирск
Сидр.

_________________
- Не люблю тех, которые вслух произносят один тост, а про себя думают другой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 18 апр 2018 13:21 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2013 05:13
Сообщения: 1720
Откуда: Латвия
Расскажу одну забавную историю про одеколон.

Это было 10 лет назад, зашел в гости к родственнику. У того похмель, денег нету, достать не где.
Я ему говорю что он нашел пару недель назад у себя дома пол бутылки советского одеколона.
Тот понемножку весь одеколон употребил и я ему спрашиваю "что за марка"?
Он подумал и сказал "Сакта", и точно оказалось "Сакта" завода Дзинтарс.

_________________
Изображение
Я вам не Курасаки ©
Колi случайно наступив кiту на хвост. ©


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 12 май 2018 14:14 
Не в сети
Гуру
Гуру
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 сен 2010 18:23
Сообщения: 6154
Цитата:
Поиск путей и способов влияния на скорость выведения алкоголя из организма показал, что единственным известным на сегодняшний день веществом, способным выступать в роли ускорителя метаболизма, является фруктоза, ускоряющая метаболизм алкоголя в полтора раза. Механизмы такого действия фруктозы ясны не до конца (Lundquist Wolthers, 1958; Mascord et al., 1991).

Резник А.Д. Мир наркотиков — наркотики в мире

Выходит (при такой надобности) с приемом фруктозы можно быстрее протрезветь или медленнее пьянеть? :ap:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 12 май 2018 18:16 
Не в сети
Модератор
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2009 03:45
Сообщения: 10953
Откуда: г. Волгоград
ЦТК ускоряется до максимума почти сразу при поступлении лишнего ацетил-КоА (этанол -> ацетальдегид -> ацетил-КоА). В строгом соответствии с Михаэлисом и Ментен. И если ацетил-КоА идет слишком большой избыток, то ЦТК просто не справляется и то с чем он не справляется идет на образование кетонов и т.п. Так что ускорить метаболизм выше максимума (а до него он и сам разгонится) невозможно. Можно только симптомы снять от воздействия метаболитов.

_________________
Accidit in puncto quod non speratur in anno


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
 Заголовок сообщения: Re: Алкоголь
СообщениеДобавлено: 23 июн 2018 09:40 
Не в сети
.
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 ноя 2009 21:05
Сообщения: 46772
Откуда: Київ
Цитата:
Купажне вино — вино, яке є сумішшю вин з декількох сортів винограду та/або врожаїв (на відміну від вина сортового).

Винороби використовують різні сорти винограду для того, аби збалансувати смакові та ароматичні властивості кінцевого продукту, а також для впливу на здатність до витримки. Наприклад, сорт Каберне Совіньйон, взятий окремо, може мати доволі жорсткі таніни та надто високу, як на смак більшості споживачів, кислотність. Натомість, вина з Каберне Совіньйон завдяки саме кислотам та танінам, можуть бути витриманими протягом багатьох років, набуваючи нових бажаних якостей. Традиційно його комбінують з іншими сортами — Мерло або Сіра, які здатні додати вину фруктові аромати, м'якість та солодкість, але які самі не мають такого потенціалу до витримки.

Зазвичай у купажних винах змішують вже готові вина з окремих сортів винограду (процес цей зветься «ассамбляж»). Однак, виробники в деяких регіонах змішують виноград різних сортів вже на стадії мусту до початку ферментації.

Традиційно, більшість вин так званого Старого Світу (Франція, Італія, Іспанія) є винами купажними. Яскравим прикладом є вина Бордо, які є сумішшю Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран, Пті Вердо та Мальбек.

Вина Нового Світу (США, Австралія, Чилі, Аргентини та ін.) навпаки, традиційно є здебільшого винами сортовими.

Домінантна світова тенденція — перехід саме до вин сортових з чітким зазначенням вживаних сортів на етикетці, оскільки це спрощує споживачеві процес прийняття рішення.

Треба відзначити, що більшість сортових вин також не містять 100% винограду одного сорту, але частка інших сортів зазвичай обмежена 15%. Прикладами повністю сортових вин є Шаблі (100% Шардоне), німецький Рислінг, італійське Бароло (100% винограду Небйоло).
Код:
https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BF%D0%B0%D0%B6%D0%BD%D0%B5_%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE



Гугловский перевод:
Цитата:
Купажное вино - вино, которое является смесью вин из нескольких сортов винограда и / или урожаев (в отличие от вина сортового).

Виноделы используют различные сорта винограда для того, чтобы сбалансировать вкусовые и ароматические свойства конечного продукта, а также для влияния на способность к выдержке. Например, сорт Каберне Совиньон, взятый отдельно, может иметь довольно жесткие танины и слишком высокую, как по вкусу большинству потребителей, кислотность. Зато, вина из Каберне Совиньон благодаря именно кислотам и танина, могут быть выдержанными в течение многих лет, приобретая новых желаемых качеств. Традиционно его комбинируют с другими сортами - Мерло или Сира, которые способны придать вину фруктовые ароматы, мягкость и сладость, но которые сами не имеют такого потенциала к выдержке.

Обычно в купажных винах смешивают уже готовы вина из отдельных сортов винограда (процесс этот называется «ассамбляж»). Однако, производители в некоторых регионах смешивают виноград разных сортов уже на стадии муста до начала ферментации.

Традиционно, большинство вин так называемого Старого Света (Франция, Италия, Испания) является винами купажные. Ярким примером является вина Бордо, которые являются смесью Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбек.

Вина Нового Света (США, Австралия, Чили, Аргентины и др.) наоборот, традиционно является преимущественно винами сортовыми.

Доминантная мировая тенденция - переход именно к винам сортовых с четким указанием применяемых сортов на этикетке, поскольку это упрощает потребителю процесс принятия решения.

Надо отметить, что большинство сортовых вин также не содержат 100% винограда одного сорта, но доля других сортов обычно ограничена 15%. Примерами полностью сортовых вин является Сабли (100% Шардоне), немецкий Рислинг, итальянское Бароло (100% винограда Небйоло).

_________________
Думайте!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить email  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 266 ]  На страницу Пред.  1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

[Сообщить об ошибке, испорченном вложении, битой ссылке]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group