Альфа частицы. Бета и от старого телевизора получить можно.
Менделеев или Эйнштейн

Менделеев. Периодический закон -- выдающееся открытие в химии.

По правилу Марковникова или против правила Марковникова?

Против правила Марковникова - так интереснее,

но боюсь, что одно другому не мешает: присоединение одновременно идет в обоих направлениях. Правило Марковникова указывает только какая из реакций будет протекать в большей мере. Синтетики редко используют присоединение "против правила Марковникова", вместо этого они предпочитают использовать присоединение боранов (бороводородов).

правило Марковникова или правило Зайцева?

Правило Марковникова - в нем речь идёт о присоединении, а в правиле Зайцева об отщеплении (элиминировании).

качественный анализ или количественный анализ?

качественный - он легче.

SN1 или SN2

Я бы выбрал количественный - он интереснее.

При SN2 образуется питякоординационный интермедиат, а при SN1 только трех.

Акридин или пиридин?

пиридин - он скромнее

этанол или метанол

Метанол - он лучший растворитель и его сложно достать.

фенолфталеин или метилоранж?

Фенолфталеин - он является ещё и слабительным.

Менделеев или Бутлеров?

Оба:))))

йод или стрептоцид

Конечно для химиков больше интересен иод: стрептоцид - это для бактерий.

Сублимация или возгонка?

сублимация и не нужен холодильник.

шпатель или ступка?

ступка - чтобы было что зачерпнуть шпателем.

барометр или манометр?

барометр - монометр ассоциируется с гипертонией.

компрессор или насос?

Компрессор - он мне больше нужен.
ħ или h?

h, поскольку Планка больше знают, чем Поля Дирака.

амальгама талия или нитрид галлия?

амальгама талия - его можно использовать при низких температурах и он не имеет отношение к полупроводникам

цинк или циркониум?

Цинк, легко плавится.
Ксилит или рибит?

Рибит - название больше нравится.
Стационарное или временное уравнение Шредингера?