Доброго времени суток!
Решил изучить методы газохроматографического анализа.
Пытаюсь понять теоретически физико-химические процессы разделения веществ.
Какие первые нужные физико-химические процессы должен освоить начинающий исследователь?

Основа - процессы сорбции-десорбции, чаще всего физической. В этом направлении и стоит подбирать первоначальную литературу. Подходящая глава найдется в большинстве учебников по физической и коллоидной химии. Рекомендую:
1) Бродский "Физическая химия", том 2, глава "Адсорбция" (есть на форуме)
2) Болдырев "Демонстрационные по физической и коллоидной химии", глава "Поверхностные явления на границе раздела фаз" - небольшое экспериментальное введение в адсорбционные процессы в том числе с приложениями к хроматографии (книга есть на форуме)
3) Фролов "Лабораторные работы и задачи по коллоидной химии"
4) Фролов "Курс коллоидной химии. Поверхностные явления и дисперсные системы", небольшой раздел "Хроматография", посвященный основным уравнениям процесса.
Последние 2 книги тоже должны быть на форуме.

спасибо "jnik"

Нужно главное - доступ к газовому хроматографу. Без этого углубляться в теорию нет смысла. Кроме того, работа на этом приборе не требует особого знания теории.

Совершенно с вами согласен Владимир. Более того единой общепризнанной теоретической модели преподавания газовой хроматографии как я понял исходя из прочитанных мною книг нет. Хроматография это творческая дисциплина. Но все, же прежде чем приступить к работе, неплохо было бы иметь небольшую модель происходящих внутри процессов газового хроматографа.

Добавлю от себя, прежде чем приступить к работе с газовым хроматографом, а точнее его системой нужно иметь опыт видеть происходящее в колонке не посредством пиков на мониторе, а более доступным и наглядным наблюдением в стеклянной колонке или на пластинке.