Stagni pestis - это в переводе оловянная чума?

Да

Какое сильное притяжение между молекулами . Что это?

Электролиз водного раствора ацетата цинка. Кстати, почему это он такой хороший электролит? вроде бы подобные соли слабодиссоциированны в воде

Красивые дендриты!
Все соли, хорошо растворимые в воде (даже слабых кислот) являются сильными электролитами.

1. Никакая жидкость не будет лежать таким чётким прямоугольником, так что тут скорей очень хитрая подложка, а не раствор. Раствор же - конц. NiSO4, к примеру. Самой обычной вязкости (это видно при слиянии с каплей).
2. Диссоциация и растворимость - разные вещи. Кстати, не только цинк образует дендриты.

А как будет выглядеть уравнение электролиза ацетата цинка? выделяется вроде бы этан и углекислый газ?

Цинк (катод), этан и углекислый газ (анод).

Побочная реакция - выделение на катоде водорода (из H⁺).

Выделение водорода пока что не наблюдаю. Пробовал поджечь вздувшийся пузырь из смеси этана и угл. газа - не загорелся

Скорее всего материал гидрофобный на котором находится жидкость?

Это понятно (тефлон, к примеру). Но главное - на подложку нанесён незаметный контур (жир, парафин?), задающий границы лужицы, а поверхностное натяжение налитого внутрь контура раствора чётко делает своё дело.
Присмотревшись к уровню жидкости, видно, что подложка чуть наклонена к нам - чтобы капля катилась куда следует.

Интересно и как бы сделать подобный опыт?

А может быть на гидрофобную подложку нанесен прямоугольник гидрофильного вещества?

В этом нет особого смысла. Тут важнее обозначить границу, за которую жидкость точно не выступала бы, ведь силы поверхн. натяж. неизменно собирают её в круг, а нам нужен квадрат - для пущего эффекту . И такой границей может быть невысокий (0,3-0,5 мм) парафиновый бортик. Как его сделать - это уже другой вопрос. Скажем, я бы просто залил парафином всю плоскость, а потом аккуратно вырезал в центре квадрат...

Сделал вчера от скуки немного пикрата калия. Выпал он в виде игольчатых кристаллов.
Сушил около получаса на батарее. Затем отбирал небольшие пробы пикрата и поджигал.
Снизу первое фото - последствие сжигания ~2гр. пикрата калия, к сожалению не заснял. 2 фото - 2 гр. самого пикрата. В видеозаписях под фото... первая - сжигание примерно 0.1 гр. пикрата калия, а вторая - около 0.6 гр.

Хороший пикрат - сразу видно, до конца высушенный. Только его лучше с окислителем смешать - гораздо быстрее сгорать будет.
P.S. Вам разрешают все поджигать в комнате?

Ну сушил же на Габриеляне! вот оно качество!
Я особо и не спрашиваю, у меня 4х комнатная квартира и мы живем с матерью в двоем. 1 комната у меня лаборатория, а 2 чисто как комната.

а вот мое видео горения ТОСа перхлорат калия+роданид свинца: http://www.youtube.com/watch?v=kMGR2oE2mpw

Мощно. Я как раз заказал в химмаге роданид калия - надо будет сделать обязательно. Попробую еще с броматом натрия.