Уксусная кислота имеет примерно такую же летучесть, как и вода. Хватит и обычного холодильника Либиха. Если вы подсоедините к холодильнику склянку с водой, ее может засосать в колбу.

Работать с уксусной кислотой очень желательно под вытяжкой - иначе страдают зубы.

И в перчатках, ибо от паров получаются замечательные волдыри на пальцах.

Спасибо. Про вытяжку и средства защиты - само самой разумеется.

Честно говоря, такое слышу впервые. Это за счёт чего, уксусная кислота то очень слабая? Я сам употреблял разбавленный в воде яблочный уксус и рассол от маринованных огурцов (уксуса там много), и ничего, так сказать, живой. Или это касается только концентрированных паров?

Все же рассол и пары ледяной кислоты - разные вещи

Тема про зубы, пары кислоты и кислотные напитки довольно интересная.
В пищевой промышленности используются кислоты и посильнее уксусной (винная, лимонная, фосфорная), а зубы ни у кого не растворились.
Дело в том, что когда мы едим и пьем, включаются механизмы удаления содержимого из ротовой полости, отделяется слюна, и физиологический pH=7.4 уставливается довольно быстро, а вся кислота уходит в желудок, где ей и место.
Я, конечно, упрощаю, во время еды pH слюны может колебаться от 5 до 8, но в первом приближении это так.
Когда мы вдыхаем пары кислот (даже если дышим через нос) и не закусываем пельменями, ротовая полость пуста и механизмы контроля кислотности не включаются, что разрушительно для зубов.

Добавлю к сказанному выше.

Любая летучая кислота гробит зубы, однако результат действия зависит не только от силы кислоты, но и от индивидуальных особенностей человека.

Одни всю жизнь работают с концентрированной соляной кислотой, не соблюдая ТБ, но при этом уходят на пенсию с целыми зубами (даже без пломб), у других начинаются проблемы через несколько месяцев работы.

Заинтересовало строение диазобензолсульфокислоты. Ведь если взять к примеру бензолсульфокислоту, то ее формула будет C6H5 - SO3H. А вот у диазобензолсульфокислоты формула такая N2(+) - C6H4 - SO3(-). Вопрос такой: почему у группы SO3 нет еще атома водорода? Мне кажется, что это из-за того, что у диазогруппы - положительный заряд, значит у сульфогруппы должен быть отрицательный (что, соответственно, и достигается потерей атома водорода).

Именно так. Диазобензолсульфокислота существует в виде своей внутренней соли (т.е. одна и та же молекула содержит и основную, и кислотную части, взаимодействующие между собой). Подобное явление (образование внутренней соли) возможно у аминокислот и др.

Спасибо за объяснение!

Такое явление характерно для аминокислот, например:
глицин NH2-COOН или NH3⁺-COO^-

Beg your pardon, NH2-COOН - карбаминовая, NH2-CH2-COOН - аминоуксусная (глицин)

Да, конечно.

Цвиттер-ион (от нем. zwitter - гермафродит).

Zwitter - это двойной, а не гермафродит.) Dritter - тройной и так далее. Сорри за поправку, но цепануло немного.

Zwitter - это именно гермафродит. А в значении прилагательного - двойственный, смешанный.

Но здесь-то это не существительное, а именно прилагательное.)

Why have you said "countdown"? Это же обратный отсчет.

Не только. Оно так же означает тише, спокойнее, в повелительном наклонении успокойся. Т.е. в данном случае - "спокойно ребята", в гопниковском стиле - "спокуха пацаны".