Оглавление | Видео опыты по химии | На главную страницу |
Химия и Химики № 2 2012 Предварительный вариант |
Псилоцибин ч.3 Козьма Прутков |
Обнаружив ошибку на странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
3. Свойства псилоцибина, его нахождение в природе
Как уже отмечалось, псилоцибин представляет собой фосфорнокислый эфир 4-оксидиметилтриптамина. Путем дефосфорилирования псилоцибина образуется псилоцин (4-гидроксидиметилтриптамин).
Псилоцибин - белый кристаллический порошок, растворим в разбавленной уксусной кислоте, кипящей воде в соотношении 1:20, в кипящем метаноле - 1:120, нерастворим в хлороформе, бензоле. Температура плавления препарата - 220-228°С (из воды), 185-195 °С (из метанола). |
Кристаллы псилоцибина и псилоцина |
Алкалоиды индольной природы содержатся в некоторых видах грибов (рода Psilocybe, Panaeolus), где они образуются путем ферментативного расщепления незаменимой аминокислоты триптофана. Таким образом, основой синтеза псилоцибина и псилоцина в грибной клетке служит триптофан. Следует отметить, что грибы отличаются от растений и животных повышенным относительным содержанием триптофана в белке, причем это относится не только к грибам, продуцирующим производные триптофана, но и ко всем представителям царства в целом. Напрашивается аргумент, что если псилоцибин и мог где-то зародиться в ходе эволюции, то только в царстве грибов; хотя известны редкие растения, содержащие в своем составе производные триптофана с открытой боковой цепью, например DMT (диметилтриптамин).
Для полного превращения триптофана в псилоцибин субстрат должен пройти ряд превращений, под каждым из которых подразумевается действие фермента или мультиферментного комплекса. Необходимых ферментных превращений четыре: гидроксилирование в ядро, декарбоксилирование, метилирование аминогруппы и фосфорилирование гидроксила. Классическая схема биосинтеза псилоцибина предполагает, что из триптофана синтезируется псилоцин (декарбоксилирование, метилирование, гидроксилирование), который затем фосфорилируется в псилоцибин. При этом декарбоксилирование обязательно предшествует гидроксилированию. Классическая схема биосинтеза псилоцибина по Дэвику (Dewick): |
Схема биосинтеза псилоцибина |
Содержание псилоцибина и псилоцина в грибах сильно варьирует. Из грибов, произрастающих в России, наиболее богат псилоцибином вид Псилоцибе полуланцетовидная (Psilocybe semilanceata). По данным J. Gartz, 1994 содержание псилоцибина составляет 0,98 % в пересчете на сухую массу грибов (метод выделения - экстракция метанолом).
|
Psilocybe semilanceata (фото из книги М.В. Вишневский Несъедобные ядовитые и галлюциногенные грибы Московской области ссылка) |
Сорванные плодовые тела Psilocybe semilanceata |
Триптофан |